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Sí, leíste ese titular correctamente. Todos sabemos que agregar mucho azúcar y leche al café malo hace que tenga mejor sabor, pero si estás evitando el azúcar o los lácteos, ¿qué es un amante del café con una taza mal preparada?
Intenta agregar sal.
De acuerdo a VinePair, si agrega una pequeña pizca de sal a una taza de café amargo o demasiado preparado, ayudará a reducir la amargura y producirá una bebida más suave.
Dado que he sido sometido a muchas tazas de café terribles en mi vida, en aviones o en la oficina en un día lluvioso, tenía curiosidad por ver si esto realmente funcionaba. Así que recluté a tres de mis colegas para probar este truco en el asado francés notoriamente amargo que prepara nuestra cafetera de oficina.
Mientras un colega mío estaba convencido de que la sal hacía el café ya malo peor, otro compañero de trabajo y yo estuvimos de acuerdo en que cualquier diferencia que hiciera apenas se notaba. El café todavía estaba mal.
Luego estaba mi jefe. No solo pensó que la sal hacía que el café malo supiera mejor, sino que también llevó la taza salada a su escritorio y terminó todo lo que tanto le gustaba.
"Creo en este truco de sal", me dijo después de terminar nuestra prueba de sabor, a pesar de que admitió que el fondo era, de hecho, "un poco salado".
Aunque no todos estábamos convencidos, vale la pena echarle sal a tu taza la próxima vez que te enfrentes con una terrible taza de café. Solo una pizca debería hacer el truco.
¿Quién sabe? Puede ser que te guste.
Desde:Delish US