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A diferencia de la mayoría de nosotros, la familia real británica tiene cocineros personales que elaboran vinos y cenan todos sus caprichos culinarios, y teniendo en cuenta que la familia es enorme, hay muchos caprichos a tener en cuenta.
MarieClaire.com habló con el ex chef real Darren McGrady (quien cocinó para la Reina, el Príncipe Felipe, la Princesa Diana y William y Harry) para detalles sobre la familia bastante hábitos alimenticios intensos.
1. El príncipe Felipe se viste tan mal que lo confunden con un jardinero
"Entró en la cocina y pensé que era el jardinero. Era este anciano con ropas viejas y gastadas, tenía un jersey con los brazos colgando de los codos, todo andrajoso y desgastado. Miré y pensé: 'Oh, es el jardinero'. Fue solo después de que miré de cerca que vi que era el Príncipe Felipe ".
2. La familia real es totalmente diferente en el Castillo de Balmoral, su casa de vacaciones escocesa.
"Balmoral es donde la familia real realmente se soltó el pelo. Se relajan y se divierten. Los ves todo el tiempo. En el Palacio de Buckingham, la Reina estaba demasiado ocupada y las cocinas demasiado lejos de su departamento, así que nunca la vimos. En Balmoral, la veíamos todo el tiempo. Estaban mucho más relajados y tenían más tiempo libre. Philip cocinaba a la parrilla. Él bajaba a las cocinas y discutía qué comida tendríamos: '¿Tenemos salmón que alguna de las familias haya pescado? La reina ha estado recogiendo fresas con la princesa Margarita, vamos a cenarlas.
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3. Dicho eso, la cena es Abadía de Downton-niveles de formal
"Venían a tomar el té de la tarde junto al fuego de leña con ropa de exterior, y luego todos se cambiaban para la cena. Bajarían con elegantes vestidos de gala y se sentarían a la mesa, como un Abadía de Downton cena. Se sacó toda la porcelana fina. Al final de la comida, un gaitero caminaría alrededor de la mesa ".
4. Le mintieron a la Reina Madre sobre la hora de la cena.
"La cena fue a las 8:30 en Balmoral cuando asistió Su Majestad la Reina Madre. Solían decirle que la cena era a las 8:15, y que ella sería la última. Les dijeron a todos los demás a las 8:30 porque sabían que llegaría tarde ".
5. La princesa Diana seguía una dieta muy estricta.
"Un día ella me dijo: 'Darren, quiero que te encargues de todas las grasas y yo me encargaré de los carbohidratos en el gimnasio.' Cambiamos todo, tiré mi libro de recetas del Palacio de Buckingham y me puse saludable comiendo. Cuando estaba en el Palacio de Buckingham, su bulimia definitivamente era algo oculto. No lo sabíamos. No fue hasta que ella lo enfrentó, y todos pusieron dos y dos juntos, que comenzó a comer realmente saludable... le gustaban los platos como pimientos rellenos y berenjenas rellenas, le encantaba el pescado ".
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6. Ella se negó a comer carne roja
"La única carne roja que comería era cordero. Y eso fue cuando ella estaba entretenida. Ella nunca comería carne de res ".
7. Los invitados de Diana nunca supieron que estaba comiendo la versión baja en grasa de su comida.
"Solía engañar a la gente: decía: 'Hazme un mousse para el presidente Reagan'. No podía tenerlo porque había mayonesa y crema agria. Entonces ella decía 'Hazme una versión sin grasa'. Así que lo hice. A menudo, cuando venían los invitados, ella tenía la versión sin grasa y los invitados tomaban la versión con toda la grasa y nadie notaría la diferencia ".
8. Una vez, Fergie canceló los planes y desperdició una comida completa
"Sarah Ferguson había ido al teatro y quería cenar a las 10:30. Entonces comenzamos a preparar la cena, y ella llamaba y decía: 'Vamos a un restaurante en su lugar'. La comida acaba de desperdiciarse ".
9. Harry y William amaban la comida rápida
"Recuerdo que la princesa entró en la cocina un día y dijo: 'Cancele el almuerzo para los niños que los llevo, vamos a McDonald's. Y dije: 'Oh, Dios mío, su alteza real, puedo hacer eso, puedo hacer hamburguesas'. Y ella dijo: 'No, es el juguete que ellos desear.' Sí, a los muchachos les encantaba McDonald's, salir a pizza y comer pieles de papa, algo así como los estadounidenses alimentos Eran príncipes reales pero tenían paladares infantiles ".
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10. La reina recibe un libro de menú que le fue entregado.
"En el Palacio de Buckingham, haríamos un libro de menú que le enviaríamos a la Reina y ella podría elegir los platos que quisiera. El libro volvería a la cocina y los prepararíamos. Los menús de la Reina están listos tres o más días antes y ella se apega a ellos religiosamente ".
11. Sí, la reina realmente lleva sus corgis a todas partes
"Vi a esta dama paseando perros y cuando me acerqué me di cuenta de que era la Reina, con su pañuelo en la cabeza con un abrigo y un tartán Balmoral. Pensé: '¡Esto es tan emocionante que voy a hablar con la reina!' Recordé haber pensado: 'Primero tienes que decir Su Majestad, después de eso es señora.' Pero los perros me vieron y comenzaron a ladrar, y los doce corgis comenzaron a correr detrás de mí, así que me di la vuelta y comencé a correr el otro camino. Podía escuchar a la Reina riéndose, pensó que era gracioso ".
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12. La comida favorita de la reina es el chocolate negro.
"A la Reina le encanta comer cualquier alimento de la finca, por lo que las aves de caza, faisanes, urogallos, perdices, le encantan los que están en el menú. Pero por supuesto, ella ama el chocolate. Ese era su favorito, y tiene que ser chocolate negro. Cuanto más oscuro sea el chocolate, mejor ".
13. Pero ella se niega a comer ajo.
"La reina nunca tendría ajo en el menú. Odiaba su olor, odiaba su sabor ".
14. Philip no estaba aquí por la comida orgánica de Charles
"Siempre solíamos conseguir una cesta [llena de comida y golosinas] de Harrods, un regalo de agradecimiento por comprar con ellos. El príncipe Felipe entró en la cocina y había dos cestas. Él dijo: "Oh, ¿es esto un cesto de Harrods?" Le dije: "No, alteza, este es un obstáculo que el Príncipe de Gales trajo consigo". Él Parecía perplejo, así que lo abrí y dije: 'Todo es orgánico'. Y él dijo: '¡Oh, malditamente orgánico!' Y solo sacudió la cabeza y caminó fuera."
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15. La reina regularmente comía tupperware
"La gente siempre dice, 'Oh, la Reina debe comer platos de oro con cuchillos y tenedores de oro'. Sí a veces... pero en Balmoral comería fruta de un recipiente tupperware de plástico amarillo ".
16. Dicho esto, ella también comió fruta de un plato con incrustaciones de diamantes
"Era un plato de mármol con tres caballos de oro. El plato estaba incrustado en diamantes, rubíes, zafiros y esmeraldas. Hace treinta y tantos años se valoraba en 500,000 libras ".
17. Ella come Kellogg's para el desayuno
"El desayuno fue muy simple para Su Majestad. Un poco de cereal Kellogg de un recipiente de plástico, que ella misma se serviría. Y un poco de té Darjeeling ".
18. El príncipe Felipe una vez hizo que el personal intercambiara cenas con él porque a él le gustaban más.
"Entró en la cocina y dijo: '¿Qué hay para cenar esta noche?' Y dije: 'Tengo estos pequeños ojos de una pulgada de carne de cordero para ti, tu Royal Alteza.' Miró y dijo: "¿Qué es eso? ¿Qué son?" Y dije: 'Oh, esas son chuletas, alteza'. Quería saber quiénes eran para, y dije, "personal". Y él dijo: 'Oh, ¿no podemos tener esos?' Terminé dándole estas grandes piezas más carnosas, y el personal tenía el otro piezas."
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