Cómo hacer cócteles espumosos de Blackberry-Lavender

  • Feb 02, 2020
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¿Qué mejor manera de celebrar la primavera que con un cóctel de temporada? En esta receta, inspirada en The Adventure Bite, el jarabe simple de mora y lavanda agrega un toque floral y afrutado a un vaso de champán. ¡Salud!

INGREDIENTES

  • 1 taza de moras (frescas o congeladas)
  • 1/2 taza de jarabe de arce
  • 1/4 taza de vodka (utilizamos el vodka hecho a mano de Tito de Minibar)
  • 1 cucharada de lavanda comestible (pedimos la nuestra a Botánicos Dulces Gourmet)
  • Champaña o vino espumoso (fuimos con Pommery Brut Royal Champagne de Minibar)

PASOS:

  1. En una cacerola, combine las moras, el jarabe de arce y el vodka y hierva.
  2. Hervir durante unos minutos, rompiendo las bayas con una cuchara, antes de agregar la lavanda. Dejar hervir un minuto más y retirar del fuego.
  3. Vierte una cucharada en cada vaso (una cucharada si te gusta tu bebida dulce, ¡una cucharadita si no lo haces!) Y cúbrelo con la ramita burbujeante y de lavanda para decorar.
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    Servilletas Liberty, BonjourFete.com.