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Debería haber sabido, mientras veía a un solitario cormorán que entraba y salía del agua turquesa del puerto de Guernsey, que estaba a punto de ir a un lugar un poco especial. Esperando el ferry a Sark, mientras mi compañero aviar se encaramó en las rocas, extendiendo sus alas elegantemente afiladas para que pudieran seco al sol, hubo una clara sensación de que las cosas se desaceleraron y, como resultado, la presencia de la naturaleza fue un poco más predominante.
Con solo 4.5 millas cuadradas de tamaño y 550 habitantes, la Isla de Sark, la segunda Isla del Canal más pequeña, es una de los pocos lugares que quedan en el mundo donde los automóviles están prohibidos (el camión de bomberos y la ambulancia son arrastrados por tractor; otras opciones de transporte incluyen bicicleta o caballo y carro). El resultado es una sensación de escapismo con el que la mayoría de nosotros solo podemos soñar.
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La historia de Sark ...
La historia inusual de Sark se remonta a 1565, cuando Elizabeth I se lo otorgó a perpetuidad a Helier de Carteret, un noble que planeaba volver a cultivar la isla desierta. Como resultado, de Carteret se convirtió en su primer líder o "Seigneur" y reclutó a 40 hombres para formar el cuerpo gobernante o "Jefe de súplicas". Sorprendentemente, 550 años después, esta constitución sigue vigente.
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No se considera parte del Reino Unido o Gran Bretaña, sino una "dependencia de la corona", la isla continúa autogobernándose a través del Súplicas principales hasta el día de hoy y la línea dinástica de Seigneurs ha pasado entre solo cuatro familias diferentes desde el 16 siglo. Lejos de ser un papel ceremonial, los señores participan activamente en el gobierno de la isla, quizás el ejemplo más notable sea Dame Sibyl Hathaway, cuya dignidad y Se dijo que las habilidades de negociación cuando la isla fue invadida por soldados alemanes durante la Segunda Guerra Mundial fue la razón por la cual los residentes recibieron términos tan favorables durante los años siguientes. ocupación.
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El resultado de esta notable historia de fondo es que, como visitante, te encuentras con una verdadera comunidad en Sark. Podría ser fácilmente poblada por casas de vacaciones a menudo vacías, pero, de hecho, la mayoría de las familias que viven aquí lo han hecho durante generaciones. Hay una escuela primaria, una oficina de correos, un médico local y un agente de policía, y, como te imaginas, todos se conocen. Esto lleva a un amplio calendario de eventos comunitarios, a los que los visitantes pueden asistir, que van desde lecturas de poesía en Stocks Hotel hasta caminatas guiadas y festivales. (Para obtener detalles sobre lo que está pasando, visite sark.co.uk/events).
El mejor sitio histórico para visitar ...
Otro resultado del pasado de Sark son los numerosos sitios históricos (puede alternar fácilmente entre ellos). Lo más imperdible tiene que ser La Seigneurie, que ha sido la residencia tradicional del señor de Sark durante siglos. Vale la pena ver el edificio en sí, con torres y crenulaciones, y su propio molino de viento, construido en 1571 y utilizado hasta la Segunda Guerra Mundial, cuando se convirtió en un puesto avanzado. Los espectaculares jardines que lo rodean tienen una casa de cristal victoriana, un huerto y un laberinto para que los visitantes se pierdan. También puede seguir un camino a través del bosque maduro hasta los estanques creados por los monjes del Priorato de San Magloire en 565 AD.
Sue Daly
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Los mejores paseos en Sark ...
Si bien es un placer recorrer la isla en bicicleta (navegar por avenidas bordeadas de árboles sin ningún automóvil que se aproxima es sorprendentemente liberador), puedes ver aún más de lo que tiene para ofrecer a pie. Todo Sark está atravesado por hermosas rutas, pero el paseo por el sección sur conocida como Little Sark Es particularmente memorable. Para llegar allí, deberá cruzar La Coupée. Un istmo de solo unos pocos metros de ancho, con una caída de 80 metros a cada lado, ahora está rematado por barandillas y un camino establecido por Prisioneros de guerra alemanes, pero la historia dice que, antes de esto, los niños tendrían que gatear por miedo a ser volados apagado.
Empujar su bicicleta sobre él es seguro y ofrece vistas increíbles, pero es posible que deba esperar a que crucen un caballo y una carreta, ya que tienen que hacerlo a gran velocidad para subir la pendiente.
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La ruta:
1. La mayoría camina por Little Sark comenzar en el Hotel La Sablonnerie, un lugar encantador para el té de la tarde entre las flores (sablonneriesark.com).
2. Desde aquí puedes caminar por el lado oeste de la isla, vistas pasadas de la vecina Brecqhou, arbustos de tojos llenos de abejas y mariposas, gallinas y la extraña cabra Guernsey.
3. Girando a lo largo del extremo sur, puede ver golondrinas buceando en busca de insectos a lo largo del borde del acantilado antes de llegar a Port Gorey, donde todavía se pueden ver los restos de una mina de plata del siglo XIX.
4. Un poco más adelante y encontrarás Venus Pool. Uno de los mejores lugares para nadar en la isla, esta es una cuenca natural en las rocas, a la que solo se puede acceder durante dos horas a ambos lados de la marea baja. Sin embargo, vale la pena acertar, porque podrá bañarse en aguas cerúleas antes de secarse en las rocas calentadas por el sol.
Descubra las rutas de senderismo en sark.co.uk o entrando en la Oficina de Turismo en el medio de la isla.
La mejor observación de estrellas ...
No hay farolas en Sark, por lo que la isla se sumerge en una negrura aterciopelada una vez que se pone el sol. Esto conduce a cielos nocturnos excepcionales, reconocidos oficialmente por la Asociación Internacional del Cielo Oscuro en 2011. Aproveche esto visitando el observatorio de Sark, dirigido por el experto local Richard Axon (que también dirige la pequeña cervecería). Su conocimiento es notable, pero casi tan maravilloso es la caminata nocturna hasta el observatorio en la oscuridad total.
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Las mejores playas ...
Cuando sale el sol, asegúrese de visitar las playas. Sark tiene algunos arenosos como Bahía Dixcart así como las calas de guijarros que probablemente tengas para ti solo: Port du Moulin fue nuestro favorito. Pero, para sentirse como un verdadero Robinson Crusoe, tome el ferry a la cercana Herm. Con solo una milla y media de largo, está rodeado por un anillo de arena blanca prístina que, al caminar descalzo por la orilla del agua, da la sensación de una isla desierta sin descubrir.
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LA MEJOR VIDA SILVESTRE ...
Debido a la falta de contaminación y la actitud cuidadosa de sus residentes, Sark es el hogar de una gran variedad de flora y fauna. Durante Quincena de flores silvestres, puedes disfrutar de caminatas guiadas a través de ajo silvestre, campion rojo, campanillas, thrift y campion de mar.
Una ubicación clave en el camino es el Punta de Gouliot. Declarado un Humedal de importancia internacional, las cuevas marinas debajo están alfombradas con esponjas, anémonas de mar y corales blandos.
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Sark es también el sueño de un ornitólogo, con navajas, frailecillos y la mayor colonia de guillemot en las Islas del Canal, así como fulmares, ostreros y halcones peregrinos. Incluso puede ver delfines comunes o de nariz de botella en las olas mientras camina por los acantilados.
Jon Walker
Los mejores restaurantes de Sark ...
1. Hathaways, Jardines La Seigneurie
Uno de los mejores lugares para comer en la isla, Hathaways tiene muchos asientos al aire libre con vistas a Le Seigneurie y sus jardines. El nombre de la antigua Dama de Sark, sirve una variedad de productos de la isla, incluidos los criados localmente carne de cerdo, res y cordero y vieiras, cangrejo y la muy buscada langosta Sark atrapada justo al lado del isla. La mayoría de las hierbas, frutas y hojas de ensalada también se pueden ver creciendo en el huerto de al lado.
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2. Hotel de existencias
Gracias a su larga relación con los pescadores, agricultores y otros productores de Sark, Stocks Hotel está muy por delante de la curva cuando se trata de a la procedencia y ha sido un campeón de los productos frescos de Sark durante más de 37 años: comimos lubina que el jefe de cocina había capturado anteriormente en el día. Los ingredientes no suministrados por los productores locales probablemente se hayan cultivado en el huerto del hotel, que está a cargo de jefe de jardineros James Harrison - basado en los principios de la permacultura, que están dirigidos a la autosuficiencia y la sostenibilidad.
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3. Chocolates Caragh
Mientras se sienta en las mesas de picnic en el jardín de una granja tradicional de Sark, puede disfrutar de té y bocados ligeros caseros, pero lo mejor de todo es la deliciosa selección de galardonados chocolates en oferta. Todos hechos a mano en el sitio por el propietario Caragh couldridge, quien fundó el negocio hace 20 años, son una especie de institución Sark y la forma perfecta de recargar energías cuando se va en bicicleta por la isla.
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Los mejores hoteles en Sark
1. Hotel de existencias
El hotel más antiguo de Sark, originalmente era una casa de campo del siglo XVI, que ha sido muy bien cuidada y adaptada para ofrecer habitaciones cómodas y con mucho carácter. Durante los últimos 20 años, ha sido propiedad y está dirigida por el gerente general Paul Armorgie, cuyos padres la tomaron. en la década de 1960, cuando el agua corriente y la electricidad las 24 horas no estaban ampliamente disponibles en la isla.
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2. El hotel de la casa blanca, Herm
Este hotel encalado, con jardines que se extienden hasta la playa, tiene hermosas vistas sobre el Canal de la Mancha. Justo al lado del muelle donde llega el ferry, hay algo encantadoramente nostálgico en sus acogedoras habitaciones, corredores sinuosos y múltiples salones con chimeneas. De hecho, muchas familias han regresado aquí de vacaciones por generaciones.
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