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Reúna a su pandilla para una tarde de sopa digna de sorbos y juegos divertidos.
Cuando las temperaturas exteriores comienzan a descender rápidamente, es hora de encender la estufa y preparar un lote tras otro de sopa. Nada más te da esa sensación deliciosamente cálida dentro... excepto, tal vez, una tarde con tus amigos. Entonces, ¿por qué no combinar los dos para una tarde acogedora y casual? Aquí hay cuatro consejos para organizar una sabrosa (y fácil) fiesta de sopa.
1. Ayudar a los huéspedes a descongelarse
No quiere que la gente rastree la nieve a través de su casa, pero tampoco quiere que tengan los dedos congelados. Nix el incómodo "zapatos, por favor!" conversación guardando pares adicionales de zapatillas o calcetines gruesos junto a la puerta principal. Invite a los invitados a que se ayuden a sí mismos, para que puedan mantener los dedos de los pies tostados sin pisotear las botas cubiertas de aguanieve.
2. Haz que sea una comida compartida
Pero recuerde: pedirle a cada invitado que traiga sopa podría resultar en un escenario de "demasiados cocineros". En cambio, sugiera que algunos aporten un pan favorito para ayudar a absorber el plato principal. Desmenuzado Pan de elote sabría delicioso en sopa de calabaza; pan de arándano es un perfecto "postre" posterior a la sopa.
3. Elija recetas que doble bien
Si está cocinando para una multitud, seleccione recetas que tengan un excelente sabor a granel. El chile es una excelente opción, ya que puedes agregar una variedad aparentemente interminable de verduras, frijoles y granos. (Me gusta el mío con calabacín, calabaza, frijoles negros y zanahorias, con una cucharada de crema agria y triturado chips de maíz azul, servidos sobre cuscús.) El mismo enfoque de todo menos la cocina también se aplica sopa de lentejas. Ambos son simples, complacientes multitudes.
4. Que empiecen los juegos
Haz que todos interactúen sacando un juego de mesa. Cranium y Apples to Apples son opciones divertidas para grupos grandes, pero las opciones de la vieja escuela como las damas o Scrabble también son excelentes opciones si quieres tener algunos juegos a la vez. El objetivo: hacer que los invitados conversen y se rían mientras comen.
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