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Cuando se trata de cuidar nuestra salud, todos sabemos lo bueno frutas y vegetales es para nosotros Pero dos de cada tres de nosotros todavía estamos luchando por comer las cinco porciones diarias recomendadas, y un estudio realizado por el Imperial College de Londres ha sugerido que en realidad deberíamos aspirar a duplicar eso para mantenerse saludable y reduce la posibilidad de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular, cáncer y muerte prematura.
Pero encajar esas porciones adicionales puede no ser tan complicado como cree, y puede estar obteniendo más de sus necesidades diarias de lo que cree. Hablamos con Nicola Shubrook, nutricionista de Bienestar urbano, sobre cuáles son los contribuyentes sorprendentes para tus cinco al día.
1. Frijoles horneados
Sí, las legumbres (lentejas o frijoles) cuentan para tus cinco al día, por lo que tu comida reconfortante favorita puede ser más saludable de lo que piensas. Los frijoles son buenas fuentes de proteínas y carbohidratos, además de contener vitaminas y minerales esenciales. "La mitad de una lata se clasifica como una porción de tus cinco al día, pero
También puede contener alrededor de 1 g de sal y más de 9 g de azúcar (especialmente Heinz) ", dice Nicola."Tenga en cuenta que la cantidad diaria recomendada (RDA) para adultos de sal no es más de 6 g al día y para el azúcar es de 30 g al día. ¡Opte por las versiones sin azúcar agregada, donde aún puede obtener sus cinco al día pero sin el azúcar extra, y también tienden a tener menos sal! "
¿Cuánto cuesta? 1 porción de 5 al día = 80 g
2. Guacamole
Aguacates, el ingrediente principal del guacamole, está de moda en este momento y por una buena razón. Son naturalmente ricos en nutrientes y son la única fruta que proporciona una cantidad sustancial de ácidos grasos monoinsaturados saludables. Si desea que el suyo se sirva mejor como guacamole, Nicola le recomienda que haga el suyo solo con un poco de tomate, chile y ajo.
"El peligro con el guacamole comprado en la tienda es que agregan extras, como crema doble y sal para agregar sabor o textura. Revise las etiquetas si compra guacamole comprado en la tienda y busque uno sin extras adicionales, como crema, sal o azúcar ".
¿Cuánto cuesta? 1 porción de 5 al día = aproximadamente 2 a 3 cucharadas.
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3. Pure de tomate
Repleto de vitaminas, flavonoides, potasio y el antioxidante licopeno, el puré de tomate es una excelente manera de obtener uno de los cinco al día, dice Nicola. "También funciona como una alternativa al ketchup de tomate si buscas reducir tu azúcar". Simplemente use una pequeña cantidad en el costado de su plato para ese sabor a tomate, como lo haría con un ketchup ".
¿Cuánto cuesta? 1 porción de 5 al día = aproximadamente 1½ cucharada.
4. Aceitunas
Una buena fuente de la vitamina E antioxidante, las aceitunas cuentan para uno de sus 5 al día, pero tendría que comer una buena cantidad de ellas para que cuenten, dice Nicola.
"También tienen un alto contenido de sal, por lo que comer algunos está bien, pero no te excedas con ellos".
¿Cuánto cuesta? 1 x porción de 5 al día = ½ taza.
5. hummus
Los garbanzos, que son el ingrediente principal del hummus, cuentan como uno de sus cinco al día. Con alto contenido de proteínas y fibra, los garbanzos también contienen varias vitaminas y minerales clave.
"Sin embargo, solo cuentan como una porción, junto con otras legumbres, como lentejas o frijoles, sin importar la cantidad que comas".
¿Cuánto cuesta? 1 porción de 5 al día = aproximadamente 3 cucharadas colmadas.
6. Aros de espagueti
Técnicamente, los aros de espagueti cuentan como uno de sus 5 al día, pero esto se debe a la salsa de tomate en la que se encuentran, en lugar del espagueti en sí, dice Nicola.
"Al igual que los frijoles horneados, la salsa contiene azúcar agregada y, por lo tanto, no es una buena apuesta". Sería mejor que hagas tu propia salsa de tomate con espagueti ".
¿Cuánto cuesta? 1 porción de 5 al día = 200 g (1/2 lata de 400 g).
7. Batidos de frutas o zumos de frutas
"Una porción de 150 ml de un batido o jugo de frutas o verduras cuenta como máximo de una porción, sin importar cuánto bebas", dice Nicola. "Esto equivale a aproximadamente ½ botella de jugo precomprado que podrías comprar con tu almuerzo, así que vigila cuánto bebes de una vez. ¡Beber más no lo hace mejor para ti! "
¿Cuánto cuesta? 1 x porción de 5 al día = 150 ml.
8. Cebollas
La mayoría de nosotros usamos cebollas mientras cocinamos para mejorar el sabor sin pensarlo dos veces, y olvidamos que son un vegetal que cuenta para nuestra cuota de cinco por día.
"Úselos en su cocina regularmente, junto con otras verduras para asegurarse de obtener su cuota diaria", aconseja Nicola.
¿Cuánto cuesta? 1 porción de 5 al día = ½ cebolla mediana.
9. Gajos de batata
Las batatas sí cuentan, a diferencia de su prima blanca, la papa, que se clasifica como almidón, lo que las convierte en carbohidratos y no en vegetales.
"Las batatas son una buena fuente del antioxidante betacaroteno y se pueden clasificar como las cinco al día porque generalmente se comen además de la parte de la comida que contiene almidón".
¿Cuánto cuesta? 1 porción de 5 al día = 1 camote pequeño.
Desde:Netdoctor