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Una vez vi tostadas de camote en Pinterest, No pude ver tostadas de camote. De repente, estaba en todas partes: blogs, Instagram, mis sueños. Las rodajas de naranja (generalmente cubiertas con aguacate) se ven frescas, seguro. ¿Pero realmente funciona tostadoras en una tostadora? ¿O fue una estafa perfecta de Pinterest? Yo era escéptico
Spoiler: Funcionó (!), Pero no sin tostadas quemadas. Esto es lo que aprendí. Primero lo primero, corta las rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Creí erróneamente que lo más delgado era lo mejor, lo que conducía a tostadas débiles y débiles y muchos puntos ennegrecidos y quemados.
A continuación, no espere que esté listo después de una sesión de tostado. Esto dependerá de qué tipo de tostadora tenga y qué tan gruesas sean las rebanadas. Empujamos las batatas hacia abajo dos veces antes de que volviera a aparecer agradable y tierna. Si puedes perforar fácilmente la carne con un tenedor, está lista. Si no, ¡sigue tostando!
Lo más importante (y obviamente), los ingredientes son muy importantes. Sin ellos, tienes batatas muy simples. Están completamente cocidos sin encender el horno y, por lo tanto, increíbles, seguro. Pero aún aburrido. Nuestros favoritos? Puré de aguacate con un poco de limón y sal marina escamosa. Mantequilla de maní con una cucharada de gelatina y un poco de granola crujiente. O un huevo perfectamente frito con mucha sal y pimienta.
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Desde:Delish US