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Básicamente, tan pronto como cumplió el 1 de septiembre, tuvimos una gran sonrisa en nuestros rostros por una razón: ¡El otoño está en el aire! Eso significa que comenzamos a anhelar la caída de todas las cosas, a saber, manzana, alimentos. Y cuando hay manzana, también hay caramelo, que podría ser una de nuestras combinaciones favoritas.
Vamos a recoger manzanas todos los meses de septiembre y siempre deseamos ser mejores para hacer pasteles. Pero la corteza del pastel es dura. Como solución alternativa, decidimos probar estas Apple Cutie Pies (también conocidas en Pinterest como Apple Pie Cookies). Sacan el estrés de perfeccionar borde de la tarta, mientras hace quizás el más lindo postre de otoño nunca.
Toman unos 20 minutos de preparación, pero todo es fácil. Haces un relleno de tarta de manzana (o puedes usar totalmente enlatado; sin juicio aquí), que literalmente toma menos de 10 minutos. Luego esparce el caramelo sobre una masa de pastel refrigerada (utilizamos Pillsbury) y cubra con el relleno de pastel de manzana. Cortas una segunda masa de pastel refrigerada en tiras largas de celosía y la usas para cubrirla. Tome una galleta o un cortador de galletas y selle las galletas y hornee. Se ponen un poco desordenados (el caramelo rezuma mientras se hornean) pero son tan deliciosos que no te importará. (Además, ni siquiera pienses en tirar esos trocitos de caramelo caramelizado porque son deliciosos).
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