Dónde almacenar la salsa de tomate

  • Feb 03, 2020
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Y, por suerte para ti, tenemos la respuesta.

Hay algunos condimentos que apostaríamos que todos tienen en su cocina: Mayo, mostaza y la mejor compañera del crimen de las papas fritas, salsa de tomate. A pesar de que los dos primeros siempre se mantienen apretados en el refrigerador, por alguna razón la gente no sabe si esta salsa a base de tomate debe mantenerse fresca o en la despensa.

Los usuarios de Twitter tienen algunas opiniones fuertes y están obligados y decididos a determinar la ubicación adecuada para este condimento, mientras comparten algunas palabras fuertes para influir en las personas a su lado.

Del tipo que no le gustan las papas fritas frías debido a los condimentos. Es estable a temperatura ambiente, piense en restaurantes.

- Von Hertzog (@Von_Hertzog) 5 de febrero de 2017

Si mantienes el ketchup en la despensa, eres un animal y no hay lugar para ti en la sociedad civilizada.

- luke (@lukelton) 2 de febrero de 2017
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Nunca podría estar con alguien que guarde su salsa de tomate en el armario, no en la nevera.

- ʙ (@alyssabith) 2 de febrero de 2017

Bueno, finalmente (!) Tenemos la respuesta: refrigerarlo, siempre. "La salsa de tomate ya no contiene benzoato de sodio y tiene menos sal que antes", dice Susan Westmoreland, la Director de Alimentos del Good Housekeeping Institute. "Reducir estos conservantes hace que el almacenamiento en frío sea imprescindible".

En otras palabras, dado que la sal es un conservante natural y hace años que el ketchup solía contener mucho más, era seguro guardarlo en su armario. Pero hoy, mantener el ketchup en un lugar frío ayudará a que dure más. Entonces ahí lo tienes. Además, no hay nada mejor que el contraste de una fritura picante y un poco de salsa fría si nos preguntas.

Refinería h / t29

Desde:Good Housekeeping US

Lauren Smith McDonoughEditor en jefeLauren es editora senior en Hearst.