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Desde el zumbido del despertador hasta el momento en que salimos por la puerta, es obvio en nuestra casa cuando termina el fin de semana. Una mañana escolar con mis tres hijos puede parecer un poco loca. Algunos días parece que no recupero el aliento hasta que han cruzado el patio de la escuela, pero los lunes por la mañana son diferentes.
La transición del fin de semana al día de la semana puede ser difícil tanto para niños como para adultos. La forma en que hacemos este cambio puede establecer el tono para el resto de la semana. Los lunes son para salir por la puerta, pero disfrutar de nuestro tiempo juntos, el momento en la mesa del desayuno cuando los niños están llenos de charlas sobre proyectos escolares y reuniones con amigos. Me encanta este momento, nuestro ritual de los lunes por la mañana.
Un desayuno que cruza la brecha entre fines de semana perezosos y días de semana caóticos es parte de este ritual del lunes. Las quesadillas para el desayuno son muy fáciles de hacer, usando lo que tengas a mano y son muy sabrosas o dulces. Un favorito en nuestra casa es el uso de carne de cerdo sobrante de la barbacoa del fin de semana. Simplemente coloque una tortilla en la plancha, rellene con los ingredientes que desee, cubra con queso y coloque la otra tortilla encima. Una vez que la parte inferior tiene marcas de parrilla y el queso ha comenzado a derretirse, voltee las quesadillas y dore el otro lado. Cortar en trozos con un cortador de pizza y un plato con salsa y fruta fresca.
Para mí, una sabrosa quesadilla está perfectamente combinada con algo dulce para beber, como el delicioso sabor a chocolate de Folgers® Remolino de moca. Folgers® Paquetes de K-Cup preparo una taza deliciosa mientras preparo el desayuno, lo que me permite pasar más tiempo con mis hijos que en la cocina.
Con quesadillas servidas y un cálido Folgers® Remolino de moca En mi taza, me encanta sentarme y disfrutar del comienzo de una nueva semana alrededor de la mesa del desayuno. Veo las caras de mis tres hijos reír a carcajadas por una broma tonta, veo a mi hija mayor poner los ojos en blanco detalles de una tarea en la que tiene que trabajar esta semana y escuchar a mi hija menor planear sus compañeros de recreo para el recreo día. Pronto la casa estará en silencio y mi día de trabajo comenzará, pero este zumbido, esta charla es música para mis oídos. La vida con niños siempre puede sentirse apresurada, desaparecida en un instante. Sus pequeños momentos, como nuestro ritual de los lunes por la mañana, hacen que me detenga, lo asimile y disfrute.
Un plato de sabrosas quesadillas, una rica taza de Folgers® Remolino de moca y la charla de mis hijos en la mesa del desayuno es un ritual que quiero saborear mientras todavía me dejan.