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Una copa fría de rosado es uno de los mayores placeres del verano, pero no sería lo mismo si se sirve caliente. (La mayoría de los vinos, de hecho, son mejor servido por debajo de 65 grados Fahrenheit, mucho inferior a la temperatura ambiente.) Entonces, ¿por qué tantos de nosotros estamos manipulando la preciosa temperatura de servicio una vez que el vino está en su recipiente?
Es porque no somos conscientes del error que estamos cometiendo, dice Anthony Giglio, el residente de Wine Wise Guy en Comida y vino.
"Hay una barra de vidrio entre la base y el tazón de una copa de vino por varias razones, y la absoluta el más importante de ellos es mantener su mano de 98.6 grados lejos de su vino bien enfriado ", escribe Giglio
No estamos seguros de lo que esto significa para los anteojos sin tallo (¿quizás deberían evitarse por completo?), Pero los anteojos deben ser sostenidos por el tallo. Sosténgalo hacia la base, usando su pulgar, dedo índice y dedo medio y permitiendo que sus otros dedos descansen sobre la base. Otra opción es hacer un puño flojo y equilibrar la base de su dedo índice, usando su pulgar como palanca para mantenerlo en su lugar. (¿Necesitas un visual? Esta
guía de Wine Folly ayuda)Eso significa que no ahuecar el tazón de su copa de Burdeos o agarrar la parte superior de una flauta de champán, advierte a Giglio, a él no le importa si ha visto alguna Verdaderas amas de casa estrellas haciendo lo contrario.
(h / t HORA)