¡La salsa de tomate y la mostaza son solo el comienzo! Haute Dogs($18.95; Capricho) celebra 50 combinaciones de ingredientes transformadores, como el Texas BBQ Dog repleto de cerdo desmenuzado y frijoles horneados. El alimento básico de la cocina también tiene un giro global, cortesía de recetas como El Completo (encima), una toma chilena cargada de chucrut picante, puré de aguacate y un garabato de mayonesa.
Una forma segura de infundir su comida con ese sabor ahumado y carbonizado: prepárelo sobre una llama abierta. Paula Marcoux's Cocinando con fuego($19.95; Piso) Cuenta con 125 recetas que hacen uso de saliva, cenizas, brasas, planchas y más. ¿Se muestra la clave para el horneado de langosta al estilo de Maine? Un "horno" al natural construido en la arena. Así que déle a su tanque de propano la noche libre y profundice.
Como dueños de la retro farmacia de Brooklyn Farmacy, los hermanos Gia Giasullo y Peter Freeman arrojan cremas de huevo, flotadores y helados con aderezos como pasteles de papa y papas fritas.
La fuente de soda($19.99; Prensa de diez velocidades) presenta 135 dulces (y extravagantes) dulces, incluido The Elvis, que combina trocitos de tocino confitado, helado de vainilla y un pepinillo, para obtener resultados deliciosos.