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De todos los cocinar huevos métodos, caza furtiva Definitivamente es la técnica más difícil de dominar. O los huevos salen demasiado líquidos, poco cocidos, o simplemente planean raro y calcáreo.
Uno de los trucos más importantes es que usas huevos frescos. Un huevo viejo simplemente no se cocinará tan bien cuando lo escalfar. Puedes decir que un huevo es fresco si la parte gruesa de la clara de huevo es más grande que la parte más delgada de la clara. Si su huevo no está tan fresco, puede colar el huevo para que se caiga la parte delgada del huevo.
Agregue un poco de vinagre blanco a su agua, y mientras nos dividimos al agregarle sal, parece que El agua salada conduce a un huevo que flota en el agua, en lugar de uno que se hunde en el fondo del agua. pan.
Espere hasta que el agua esté a fuego lento, gírela suavemente con una cuchara y deje caer el huevo en el centro de la sartén. Cocine por tres minutos. Después de que hayan transcurrido los tres minutos, saca el huevo con una cuchara ranurada y mantén la cuchara en el aire durante un minuto para que se drene toda el agua. Poner en un plato (comimos nuestro huevo escalfado encima de papas fritas), sazonar con sal y pimienta, y eso es todo: tienes el huevo escalfado perfecto.
Desde:Delish US