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Ya sea que esté en una rutina de asado o en una búsqueda continua de una nueva excusa para encender las llamas, reunimos algunas opciones deliciosas para su próxima barbacoa que definitivamente sorprenderán a algunos invitados. Para todo esto, asegúrese de que sus parrillas estén bien engrasadas y, cuando se sienta bien, sazone con sal y pimienta.
Sandía
Por supuesto, la sandía siempre complacerá a la gente cuando la corte en rodajas, pero asarla es un giro delicioso. Pincelar con aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta.
Bizcocho
Cuando se tira a la parrilla, una rebanada que se asemeja obtiene una textura cálida y desmenuzable similar al pan de maíz. Cubra con fresas y crema batida para tarta de fresa a la parrilla.
kiwi
Mantenga las pieles, corte en rodajas gruesas, cepille con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Cubra con helado de vainilla.
Plátano
Estos quedan deliciosamente caramelizados sobre el fuego. Mantener la piel y reducir a la mitad a lo largo. Espolvorea con azúcar. Coma con una cuchara o, además, rocíe con dulce de leche.
Queso
Elija un halloumi de sabor suave (a menudo etiquetado como queso para asar en el empaque), un queso resistente de sabor suave que desarrolla una corteza crujiente y un centro pegajoso en la parrilla. La mozzarella también funciona.
Aguacate
Reducir a la mitad y picar (mantener la piel). Pincelar con aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta. Corte en rodajas y sirva con filete o haga guacamole a la parrilla también asando cebollas rojas y jalapeños (vea a continuación).
Rosquillas
Mejor con un clásico donut espolvoreado con azúcar. (Omita un glaseado, que se volverá demasiado derretido).
Pepino
Perfecto para hamburguesas o salsa casera o guacamole, las rodajas de pepino pierden su textura acuosa en la parrilla. Pincelar con aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta.
Tocino
El tocino es delicioso, no importa cómo lo cocines. A la parrilla adquiere un sabor ahumado y carbonizado. Úselo en un B.L.T. o hamburguesa o desmenuzarlo para hot dogs. (Si tiene miedo de un incendio de grasa, cocínelo sobre papel de aluminio en las rejillas).
Mango
Probablemente ya estés arrojando nectarinas y duraznos a la parrilla, ahora prueba rebanadas de mango. Pincelar con aceite de oliva y espolvorear con cayena para darle un toque picante.
Pepinillos
Los amantes del pepinillo se deleitan con pepinillos fritos; asarlos también es delicioso. Sirve solo como un aperitivo.
Jalapeños
Cepille los enteros con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Ase a la parrilla, luego corte o pique.
Agrios
Al igual que cuando estás tostando cítricos, la fruta adquiere una deliciosa textura caramelizada. Cortar en rodajas gruesas o reducir a la mitad y asar boca abajo. Use limones a la parrilla para limonada, sirva limas con pescado o filete e incorpore naranjas para el postre.
Desde:Delish US