Hecho por primera vez en Dinamarca en la década de 1840 por chefs vieneses, estos pequeños pasteles escamosos, hechos de una rica masa de pan enrollada con mantequilla, a menudo se llenan de canela o crema pastelera.
Es una verdad universalmente reconocida que no hay bebida más deliciosa que el chocolate caliente hecho con crema fresca, leche azul y chocolate negro real. Preferiblemente, esto debe removerse sobre una estufa caliente y luego decantarse en grandes tazas antes de consumirse en una acogedora sala de estar con amigos.
Receta para probar: Vino tinto chocolate caliente
Saludable, saludable y delicioso, un lado del salmón es lo perfecto para el entretenimiento, porque es un mínimo alboroto para compartir alimentos. Sirva con algunas papas simples (otro alimento básico de Scandi) y disfrute con amigos.
Recetas para probar: Tartas de salmón ahumado y espárragos
Se dice que un alimento básico danés para el almuerzo y el desayuno: centeno, a base de masa madre y harina de centeno integral, es mucho más fácil de digerir que nuestro pan de trigo tradicional... aunque la tradición danesa de untar mantequilla puede hacer que sea un poco menos sano. Para una verdadera experiencia danesa, intente comer con salchichas, huevo cocido en rodajas o una pasta de hígado gruesa.
Receta para probar: Pan de centeno simple
La avena es deliciosa y nutritiva, perfecta para calentar en las mañanas frías. Los daneses tradicionalmente comían gachas de cebada hechas con agua, pero si eso no te atrae, ¡la avena también es buena!
Recetas para probar: 12 deliciosas coberturas de gachas
El consumo de carne es que Dinamarca es enorme, y la carne de cerdo es la más consumida de todas. El tocino, comprensiblemente, es un favorito particular. Cuando vengan los amigos el fin de semana, intente chisporrotear hasta que estén crujientes y sirva con un poco de centeno con mantequilla.
Vídeo: Como hacer tocino
En los restaurantes daneses, los bocadillos abiertos con deliciosas coberturas son un alimento básico a la hora del almuerzo. A menudo, estos se hacen por encargo, ya que hay muchas variedades y combinaciones. Las opciones populares incluyen pescado en escabeche frito o frío como arenque, carnes frías, salchichas ahumadas y camarones pelados.
Salado, en escabeche o marinado, el arenque es una especialidad nacional. El arenque ahumado también es un manjar que data del siglo XIX y que en Dinamarca se conoce como "oro del mar".
Receta para probar: Sopa de eglefino ahumado
El regaliz es para Dinamarca lo que el té es para Gran Bretaña; A ellos les encantan las cosas. Por aquí es divisivo por decir lo menos. Los daneses consumen más de 600 millones de pastillas de regaliz cada año y en Dinamarca encontrarás regaliz en los lugares más extraños, desde helados hasta cerveza y chocolate.
Este alimento básico de Dinamarca está hecho de pan de centeno, azúcar y cerveza sin alcohol y existe desde el siglo XIX.
En 2014, los daneses votaron por su plato nacional. Como era de esperar, contó con carne de cerdo. El vientre se corta en rodajas finas y se sirve con papas. Simple y delicioso, este plato tradicional ha deleitado los papilas gustativas de los daneses durante siglos.
Receta para probar: Panceta cocida a fuego lento
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