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¿Recuerdas cuando todos decían "2018 es el año de la coliflor"? Y luego, cuando el año llegó a su fin, todos estaban especulando sobre cuál sería la verdura de 2019. Bueno, chicos, creo que es coliflor de nuevo. Apenas dos semanas después del año nuevo, se ha anunciado un nuevo producto cargado de cauli, destinado a ser utilizado en lugar de un producto generalmente cargado de carbohidratos, como es habitual en la coliflor. ¿Redoble de tambores por favor? Tortillas de coliflor!
Las tortillas son cortesía de CAULIPOWER, conocida principalmente por sus cortezas de pizza. Sin embargo, desde su lanzamiento, la línea de productos de la compañía se ha expandido para incluir también pizzas congeladas preparadas y mezclas para hornear de coliflor. Pero volvamos a esas tortillas: se lanzarán en febrero en supermercados selectos y en Amazon.
Colipoder
Podrá comprar dos versiones, una sin granos y una receta "original".
El original no contiene gluten y es vegano, y los ingredientes principales incluyen coliflor y masa de maíz sin OGM. La opción sin grano también es libre de gluten e incluye coliflor, harina de garbanzos, harina de yuca y proteína de guisante entre sus ingredientes. Esos tendrán solo 8 carbohidratos netos. Ambos deben mantenerse congelados y pueden recalentarse en una sartén o en el microondas como las tortillas normales.¡Viva la coliflor!
Desde:Delish US