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Mejor que el vino normal y más barato que el champán, la popularidad de la efervescencia inglesa se disparó el año pasado. Entonces, ¿quién puede culpar a la Reina por subirse al carro y producir sus propias botellas de champán de su Windsor Great Park Estate?
De acuerdo a El Telégrafo16.700 chardonnay, pinot noir y pinot meunier se plantaron en el viñedo de siete acres de Su Majestad en 2011. Menos de 2.000 botellas del vino espumoso de calidad inglesa, elaborado con uvas cosechadas en octubre de 2013, se lanzaron justo a tiempo para Navidad y fueron un éxito instantáneo.
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El vino se vendió como un juego de regalo de tres botellas por £ 75 a través del minorista Laithwaite's, pero se agotó rápidamente. Sin embargo, Licorera informa que la cosecha 2014 se lanzará este otoño, a £ 35 por una botella individual.
Se dice que la mezcla a base de Chardonnay tiene "delicados tostados tostados, notas de albaricoque y cítricos", y después de las rápidas ventas del primer lote, ya se puede reservar.
Es probable que también haya mucho más efervescencia real en el futuro. Se espera que la producción aumente a alrededor de 20,000 botellas al año en la próxima década, lo que debería ayudar a alimentar el amor de la nación por las burbujas.
En diciembre del año pasado, se informó que fizz premium de producción casera ahora se exporta a 27 países, con ventas anuales que alcanzan los £ 100 millones al año. Parece que la Reina está haciendo algo.
Desde:ELLE UK