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La regla de "cinco al día" pronto puede convertirse en "10 al día", ya que un nuevo estudio importante descubrió que aumentar el consumo de frutas y verduras puede ayudarnos a vivir más tiempo.
Después de estudiar los hábitos alimenticios de dos millones de personas, los investigadores del Imperial College London descubrieron que comer 800 gramos de frutas y verduras al día podría prevenir 7.8 millones de muertes prematuras cada año, el BBC informes.
En comparación con no comer frutas o verduras al día, el estudio, publicado en el Revista Internacional de Epidemiología, descubrió que consumir esta cantidad reduce el riesgo de muerte prematura en un 31%. Comer porciones adicionales también podría reducir significativamente el riesgo de enfermedad.
Los riesgos más bajos de cáncer se relacionaron con comer verduras verdes y amarillas y verduras crucíferas, como brócoli: mientras que la manzana, las peras y los cítricos se han relacionado con la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y trazos
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Según el investigador Dr. Dagfinn Aune, es probable que los beneficios para la salud de comer frutas y verduras provengan de "la compleja red de nutrientes que contienen". Sin embargo, como muchos de nosotros ya luchamos por comer los 400 gramos recomendados, el Dr. Aune dijo que los resultados del estudio no significan que el mensaje de cinco por día deba modificarse.
"Hay muchas consideraciones diferentes si cambiar la política, no son solo los efectos en la salud, ¿es factible?" le dijo al BBC ". Pero nuestros hallazgos son bastante claros, ya que admiten cinco por día, pero incluso hay algunos beneficios adicionales para mayores ingestas ".
La Dra. Alison Tedstone, nutricionista jefe de Public Health England, agregó que la presión para aumentar la ingesta de frutas y verduras agrega "expectativas poco realistas".
CÓMO ACTUALIZAR TU INGESTA
Si actualmente estamos comiendo dos o seis porciones de frutas y verduras al día, ¿cómo podemos aumentar nuestra ingesta para asegurarnos de consumir más cerca de cinco o, para aquellos que ya alcanzan ese objetivo, más cerca de 10? Le preguntamos al equipo de expertos médicos en NetDoctor para explicar...
Diez porciones de frutas y verduras son mucho para consumir, así que si te preocupa, entonces consuélate con el hecho de que manteniendo una meta de solo cinco porciones Un día sigue siendo un punto de referencia saludable. Dietético Dra. Carrie Ruxton nos ofreció sus pensamientos sobre cómo garantizar una ingesta saludable:
"¡No entres en pánico! Diez puede ser óptimo, pero aún tiene mucho valor tratar de aumentar la ingesta de frutas y verduras, incluso un poco. El estudio del Imperial College mostró ganancias de salud incluso en 2-3 porciones diarias. Por lo tanto, si está escaseando frutas y verduras, apunte a cinco porciones al día ".
Ella añadió:
"Sin embargo, si ya ha alcanzado este nivel de ingesta, aumente su consumo a 8-10 porciones diarias. Recuerde que los jugos de frutas, licuados y frijoles / legumbres frescos, congelados, enlatados, secos, cuentan, aunque usted debe mantener los jugos y batidos a un máximo de un vaso pequeño al día porque son una fuente de azúcares ".
La guía del Dr. Ruxton para lograr diez días ...
Desayuno: Gachas de avena u otro cereal con un plátano picado y un vaso pequeño (150 ml) de jugo de fruta o batido. Recuento de frutas y verduras = 2.
Media mañana: Manzana. Recuento de frutas y verduras = 1.
Almuerzo: Ensalada grande de lechuga, zanahoria rallada, medio aguacate o champiñones crudos picados con carne, pollo o pescado. Recuento de frutas y verduras = 2.
Bocadillo: Puñado de pasas. Recuento de frutas y verduras = 1.
Cena: Curry vegetariano hecho con lentejas o frijoles más cebolla, okra y coliflor. Recuento de frutas y verduras = 3.
Bocadillo: Naranja. Recuento de frutas y verduras = 1.
Recuento total de frutas y verduras = 10.
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