Lo que realmente es ir al Great British Bake Off

¿Alguna vez te has preguntado cómo es realmente ser un concursante en el Gran horneado británico? Bueno, ahora no tienes que hacerlo, porque el ganador de 2013 Frances Quinn ha revelado todos los secretos de la tienda.

1. 'Grabas hasta 13 horas al día'

"Realmente no tienes otra vida que no sea Hornear Sin vida social. Ese fue el momento más estresante. Teníamos que bajar un tren el viernes y tendríamos una llamada de atención a las 5 am, estaríamos en la carpa a las 7 am. Terminamos la filmación aproximadamente a las 8 p.m. y luego sería lo mismo otra vez al día siguiente. Regresaría a eso de la medianoche del domingo. No es solo un horneado de 2 horas con unos cuantos botones de oro ".

2. 'Los concursantes son entrevistados ocho veces al día'

"Solo tienen que obtener muchas imágenes para un espectáculo de una hora". Estás siendo entrevistado aproximadamente ocho veces al día, solo para que tengan todo tipo de respuesta y cada tipo de pregunta se haya hecho. No quieren perderse nada ".

3. "Tienen una cámara en todos la mayor parte del tiempo"

"Particularmente cerca del final, [tienen cámaras en todos]. Obviamente al principio, hay más de nosotros que [camarógrafos], pero quieren una cámara contigo cada vez que entras al horno, miras al horno y sacas algo del horno. La cuestión es no expresar cuando algo sale mal, es cuando la cámara estará sobre ti. Solo tienes que no avisarles ".

4. 'Todos los concursantes se quedan juntos en un hotel el sábado por la noche'

"El año que lo hicimos, nos quedamos en un hotel y llevamos el minibús del panadero a la tienda que estaba a media hora de distancia. Uno pensaría que fue divertido, pero en realidad todo es bastante estresante. Fue como ir a un examen, y luego, en el camino de regreso, a algunas personas les fue muy bien en el examen. examen y algunas personas no lo habían hecho tan bien y fue al día siguiente cuando sabes que alguien se va a casa. Fue difícil tratar con las diferentes emociones de todos ".

5. 'Si traes tu propio equipo, hay que comprobarlo'

"Todavía tienes que tener sus cosas, cualquier cosa que traigas debe ser revisada para asegurarte... Solía ​​llevar mi propio conjunto de balanzas digitales, y recuerdo cuando se quedaron sin baterías, así que pensé, 'Nooo'. A veces incluso traes tus propios ingredientes porque... Incluso los plátanos, si necesita los realmente maduros si está haciendo un pastel de bannoffee y los que obtuvieron del pedido en línea eran verdes. Tienes que llevarlo al siguiente nivel ".

6. 'La temperatura de la tienda puede ser la diferencia entre tener éxito y fallar'

"Es completamente ajeno a tu propia cocina en casa. Uno, estás en una tienda de campaña. Dos, horneo en mi propio pequeño espacio con la radio encendida, y luego estás allí y tienes seis camarógrafos, el piso es un poco como un castillo hinchable porque obviamente está en una tienda de campaña. La temperatura fluctúa: estarías haciendo un merengue y comenzaría a llover, o trataríamos de hacer pasteles y estaría a 27 grados afuera. Los desafíos técnicos y la falta de tiempo y la falta de nevera y espacio de trabajo son el enemigo en ese programa ".

7. 'Los ingredientes de prueba no se pagan'

"Pagaste un poco de gastos, pero sigue siendo costoso. Es curioso la cantidad de ingredientes que solía tener en mi cocina. La gente entraba y me había acostumbrado a ver esa cantidad de mantequilla y usar tantos huevos. Yo y mi refrigerador necesitábamos una desintoxicación después del espectáculo ".

8. 'Los panaderos realmente tienen que usar su ropa dos días seguidos'

"Afortunadamente, cambian los delantales para que no parezcamos una pintura de Jackson Pollock al final. Creo que las capas [es la respuesta], pero aun así todavía tienes que ponerte lo que llevabas encima. Difícil. Y todos siempre decían '¿Compraste dos de todo?' y yo dije 'No, estás gastando tanto dinero en mantequilla y huevos ...' "

9. "A veces, GBBO se filma entre semana, pero generalmente son los fines de semana"

"Es todos los fines de semana. Eran 10 fines de semana, pero algunas semanas hacíamos miércoles y jueves, así que sería una semana muy corta de práctica. Regresarías tarde el domingo y, literalmente, volveríamos allí el martes por la noche. Entonces no mucho tiempo. Entonces es un compromiso real. Te levantas temprano y vuelves tarde ".

10. "Cuando estaba en el programa, Mary y Paul no interactuaban mucho con los panaderos"

"No durante el show. Intentaron mantenerlo imparcial. Vimos mucho más de Mel y Sue. Mary y Paul simplemente entrarían para hacer lo que llamamos la gira real, donde entrarían y descubrirían lo que estaban haciendo, y luego volverían a juzgar. ¡No estás en el mismo hotel teniendo pijamadas! Formas más una relación después del programa cuando los ves en cosas como BBC Good Food o lo que sea, pero necesitan mantener su distancia [en el programa]. Están allí como jueces ".

11. 'En cambio, Mary y Paul mirarían cajas con Mel y Sue mientras los concursantes horneaban, pero podría ser diferente este año'

"Amo a Mel y Sue. Están en la tienda mucho más, pero todavía no están allí todo el tiempo. Los vi a los cuatro mirando Hombres Locos y esas cosas cuando estábamos teniendo episodios locos de hornear! Estarían mirando cajas.

"Siempre dije que Mel era increíble para ayudarte a limpiar tu superficie de trabajo. Solías tener que sacar los tazones amistosos de Sue porque ella simplemente comía cosas de tu banco de trabajo y tenías que decir 'no Sue, necesito eso'. Son genuinamente tan adorables como parecen. Solo querías tener más bromas con ellos, pero debes concentrarte en que tu caramelo no se queme ".

12. 'Los concursantes no miran ninguna grabación hasta 4 meses después'

"Es interesante para nosotros porque no podemos ver cómo se edita el episodio". Lo veremos cuando todos los demás digan "Ahhh, eso es lo que estaba sucediendo en su mostrador". Cuando fue la final, vi [imágenes] de Mel, Sue y Mary comiendo espárragos en mi banco de trabajo y pensé '¡No tenía idea de que estaban haciendo eso!' Acabo de darles la espalda en la esquina ".