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No todos los héroes usan capa. Algunos usan delantales y guantes de cocina. Después de que la esposa de Leo Kellner de 72 años murió por complicaciones relacionadas con la demencia en 2012, el hombre de Hastings, Nebraska, comenzó a hornear postres para las personas necesitadas en su comunidad.
"No sabía qué hacer conmigo mismo", dijo Kellner Hoy. "Estaba gimiendo y deprimida, y dije: 'Tengo que tener algo que hacer', y así fue como comenzó".
Kellner preparó 144 pasteles ese año y los donó a las familias que estaban pasando un mal momento; los encontró contactando con funerarias y organizaciones comunitarias. Desde entonces, ha seguido difundiendo amor y alegría a través de deliciosos postres (pasteles y tortas). ¿Qué tan dulce es eso?
"Todos son mis favoritos, los amo a todos", dijo Kellner. "Gente que me hizo pasar un mal momento cuando las cosas me iban mal, y todavía los amo. Desde entonces les he hecho pasteles y tartas. No guardo rencor ".
La madre de Kellner solía hornear, por lo que su pasatiempo es una forma de honrarla a ella y a su difunta esposa. Incluso ajusta recetas para acomodar a personas con diabetes o alergias alimentarias. Y sus golosinas también son sabrosas: "¡Son maravillosas!" Jane Rose, una amiga de Kellner, le dijo La tribuna de Hastings. "Todos quieren su receta para la corteza porque son los mejores".
Incluso se ganaron al pastor de la Iglesia de San Miguel, Rev. La bendición de Michael Houlihan: "Son bastante buenos, realmente lo son", dijo Hoy. "Cada vez que tenemos un funeral aquí, él trae uno. Y cada vez que uno de nosotros va allí, nos da uno. Él siempre ha sido así. Algunos miran hacia adentro, él mira hacia afuera. Si le dices 'hola', probablemente te dará un pastel ".
Hay una razón por la que Kellner tiene un corazón tan grande para las personas con dificultades. Creció en una granja en Dimock, Dakota del Sur, durante la Gran Depresión, cuando los tiempos eran difíciles. "Sabía lo que era ser pobre, y muchas veces simplemente teníamos huevos y harina mezclados", dijo a la fuente de noticias. "Entonces, mientras pueda hacerlo, lo haré. Mucha gente dona cosas para ayudar; Yo horneo."
Puede haber algo en ese estudio reciente, que sugirió que hornear para los seres queridos tiene beneficios psicológicos reales. Quizás sea incluso el secreto de una vida larga y feliz. Kellner ciertamente parece una prueba viviente: "Trato de ser feliz", dijo. "No coloco a nadie encima de mí, no coloco a nadie debajo de mí. Me gustan todos y nunca he guardado rencor ".
(h / t: Hoy)