"Crecí en Austin y afortunadamente pude ver a más y más agricultores locales aparecer a lo largo de los años. Uso ingredientes locales todos los días en mi restaurante, así que ahora estoy comprando localmente y apoyando a los agricultores locales ".
–Chef Bryce Gilmore; propietario y chef ejecutivo, Odd Duck, Farm to Trailery Cebada porcina
"Estoy realmente en Lámparas BootsnGus. Toman tarros de conservas y los convierten en candelabros, un poco modernos, un poco campestres ".
–Tyler Florence, chef y propietario, Taberna Wayfare en San Francisco
"Partir leña, remendar cercas, cortar heno; nunca he hecho un trabajo más satisfactorio que la preparación estacional que es tan esencial para vivir en el campo".
–Scott Avett; cantante y banjoista, The Avett Brothers
"Christopher Brosius diseña aromas que huelen a naturaleza: bosques, tierra y rocas húmedas. Sus Hojas Ardientes evocan el país para mí ".
–Parker Posey; Actriz, Comprobación de precio
"La cultura del vino de California es un país refrescante en el sentido de que no hay muchas pretensiones". A
El poste de enganche en Buellton, California, es noche de hamburguesas todas las noches en el bar, y sirven un gran vino por copa ".–Jenny Lewis, cantante y compositora
"El país para mí es vivir la vida en su forma más simple: aprender a apreciar un tomate maduro en rodajas con una pizca de sal, servido entre dos rebanadas de buen pan y comido en el fregadero de la cocina".
–Art Smith; chef y dueño de Arte del sur en Atlanta
"¡Verduras! Col rizada. Coles Alazán. Ñam! Crecieron salvajes en la granja de Kentucky donde crecí, y ahora están en los elegantes menús de restaurantes. Nada mejor para ti, solo comer en el campo ".
–Annie Potts; Actriz, GCB
"Sentado en un departamento en Beijing mirando la neblina y el smog de invierno, pienso en cuando caminé por la Gran Muralla y luego volví a mi casa. la casa de su amigo Lao Chen, se sentó alrededor de un calentador y comió un montón de comida casera de la granja, mientras escuchaba a su perro encadenado aullar en el patio. Ahora ese es el país, al otro lado del planeta ".
–Abigail Washburn; cantante y compositorCiudad de refugio
"No hay nada mejor que botas rotas, gangas y revivir algo viejo". Siempre trate de ver la belleza debajo de la superficie y reutilice ".
–Cari Cucksey; anfitrión,Cash & Carien HGTV
"No puedo esperar al verano en el país: puestos de maní hervido, duraznos, pasto azul, tiendas de basura en la carretera y sinuosas carreteras de montaña de Georgia que conducen de alguna manera a la costa".
–Hugh Acheson; juez, El mejor chef; chef y dueño de Cinco y diez en Atenas, Georgia
"Soy una chica de Georgia y el país siempre será una amable hospitalidad. Mis bisabuelos vivían en una casa pequeña, literalmente en nuestro patio trasero. Mientras vivían por medios simples, mi abuela abría sus puertas a cualquiera y les daba la bienvenida con su más alto honor: la comida. No solo nadie se fue con hambre, sino que un invitado se deleitaba con deliciosas cremas de 'guisantes grandes' maíz, pastel de azada, papas fritas irlandesas y el pollo frito más perfecto que tengo, hasta el día de hoy comido Alimentar el cuerpo es una necesidad humana. Alimentar el alma es un regalo que siempre asociaré con un corazón abierto tan grande como el país ".
–Jennifer Nettles; cantante principal, Sugarland
"Billy Reid es el país. Cada vez que entro en su Tienda de Nueva York, Veo el estuche de rifle de cuero de alto dólar en exhibición entre toda su ropa fina. Ni siquiera el mundo de la moda de Nueva York puede sacar al país de ese hombre ".
–Justin Townes Earle; músico, Nada va a cambiar la forma en que te sientes conmigo ahora
"Oh, soy un fanático del tren que retumba detrás de mi casa en el centro de Atlanta. Y hay una zarigüeya gigantesca que me mira por la puerta trasera. Lo juro, si pudiera poner ese viejo comercial de Gravy Train en la TV, comer pollo frito Watershed, escuchar esa locomotora y que esa alimaña me mirara de una vez, estaría en el paraíso campestre ".
–Kathryn Stockett; autor,La ayuda
"De verdad me gusta Ropa de hombre Billy Reid. Es atemporal y atrae a personas de todas partes, pero cuando lo uso tengo un sentido de lugar. Para mí, es el epítome de un hombre sureño: clásico, pero sin miedo a tener color y ser emocionante ".
–Kevin Gillespie; chef y dueño, Parrilla de leña en Atlanta
"El país para mí siempre es algo clásico: el vestido de algodón perfecto, conservas hechas de uvas muscadinas o ciruelas o moras encerradas en su Frascos de bolas, melaza en pan de maíz, comida en la mesa recién salido del jardín, o en el caso de nosotras, la CSA o el mercado de agricultores del vecindario ".
–Laura Cantrell; cantante, Vestidos de Kitty Wells: canciones de la reina de la música country
"¡Escuchando a Taylor Swift en mi camino a Cracker Barrel!"
–Rachel Bilson; Actriz, Ciervo de Dixie
"Me encantan los leggins negros con botas vaqueras (¡quiero decir vaqueras!) Y otras cosas, un poco menos modernas, como los jeans Wrangler de mis hijos y los guantes de trabajo de piel de venado de mi marido. Amo la mayoría de las cosas country, porque country, para mí, es mi hogar "
–Ree Drummond; anfitrión, La mujer pionera en la red alimentaria
"Lo que es el país ahora es lo que siempre ha sido el país: lejos de casa sin el permiso de su esposa en un Ford Bronco de 1986 destrozado dos veces con un cassette Don Williams alojado para siempre en la cubierta de cintas, una maraña de cañas de pescar y carretes Zebco 202 golpeando en la parte posterior, cruzando las estribaciones de los Apalaches con un Bojangles ' jamón y bizcocho en una mano, masticando intermitentemente entre coros de "¿y qué haces con buenos chicos como yo" y preguntándose qué tan enojada estará ella una vez que te pongas hogar."
–Rick Bragg, escritor
"El país hoy, para mí, es una tarde perfecta para ver a Phil Lyne, el ex campeón de todo vaquero y sus nietos practicar el equipo de roping. Rompiendo una comida de tacos de carne guisada del Kountry Kitchen Kafe en Eastland, Texas. Luego, sentado en la puerta trasera bebiendo uno frío mientras el sol se pone en el oeste ".
–Robert Earl Keen; cantautor
"A pesar de que vivo en la gran ciudad de Nueva York, mi vecindario en Brooklyn es tan acogedor y relajado, que a menudo salgo a saludar a vecinos y extraños por igual. Incluso he dejado comida para compartir en mi abrevadero local, donde todos saben el nombre de todos ".
–Sunny Anderson; anfitrión,Cocinar de verdaden la red alimentaria
"Carreteras abiertas, arquitectura acogedora, productos locales, el calor del fuego, aspiraciones relajadas, perros felices, muebles cómodos, materiales honestos, un barco fabuloso y, por supuesto, la risa informal pero exuberante de ¡amigos!"
–Tom Filicia; diseñador de interiores, autor y personalidad televisiva