Charles Schiller
Usa esta deliciosa guinda en nuestro Pastel de calabaza y nuez o para rematar su variación de Golden Pumpkin Cake, como se muestra.
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Cal / Serv: 105
Rendimientos: 1
Tiempo Total: 0 horas 30 minutos
Ingredientes
1 cucharadita gelatina sin sabor
1/2 c. miel oscura
1/2 c. azúcar
1/2 cucharadita sal
2 cucharaditas canela molida
3 1/2 barra de mantequilla
1 cucharadita extracto de vainilla
Direcciones
- Combine la gelatina y 2 cucharadas de agua y deje reposar durante 10 minutos. Haga hervir la miel, el azúcar y 2 cucharadas de agua en una cacerola pequeña, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar durante 3 minutos. Agregue 2 cucharadas de la mezcla de miel a la gelatina hasta que se disuelva. Batir en el jarabe de miel restante junto con la sal y la canela. Colar en un tazón mediano y batir, usando un mezclador a alta velocidad, hasta que duplique su volumen y se enfríe por completo, aproximadamente 10 minutos. Agregue la mantequilla, 2 cucharadas a la vez, mientras bate continuamente. Agregue la vainilla y úsela inmediatamente o manténgala fría.