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¿Qué raza de cabra produce más leche? Nuestro veterinario del país, el Dr. Rob Sharp de Hillsboro, Ohio, responde a sus preguntas sobre mascotas.
Me acabo de mudar a una nueva casa con varios acres de tierra, y me gustaría criar cabras. ¿Qué razas se consideran los mejores productores de leche?
K.R., Nipomo, California
Los payasos del corral, las cabras tienden a ser animales amables, inteligentes e inquisitivos. Aunque existen unas 200 razas diferentes, generalmente solo se cría media docena para su leche. De estos, te recomiendo que te concentres en Toggenburgs, Saanens, La Manchas y Nubians.
Si la cantidad de leche es su principal preocupación, considere Toggenburgs, la raza láctea más antigua del mundo, o Saanens, que reina como la opción más popular para las lecherías comerciales, pero también es adecuada para pequeñas granjas Si desea una mascota y un buen ordeñador, La Manchas gana elogios por su disposición tranquila y dulce. ¿Buscas hacer queso? Los nubios de orejas caídas se entusiasman con el contenido de grasa de mantequilla más alto que el promedio.
Como las cabras son animales de rebaño, asegúrese de comprar al menos dos. Y sea cual sea la raza que elija, compre las cabras localmente, ya que estarán acostumbradas al clima de su región y es menos probable que se sientan estresadas por el traslado a su propiedad.