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Su microondas puede hacer más que solo calentar salsa. Aquí hay siete atajos para tomar el Día de Acción de Gracias.
¿Sabía que su microondas puede cocinar una libra de casi cualquier cosa en 4 a 6 minutos? Y ese es solo uno de sus trucos. Entonces, cuando la estufa y el horno están totalmente ocupados, aquí le mostramos cómo hacer un poco de microgestión.
1. Cocinar salsa de arándano En una cacerola de 2 cuartos, combine un paquete de 12 onzas de arándanos frescos, 3/4 taza de azúcar y 1/4 taza de jugo de naranja o agua. Cubra con una tapa o envoltura de plástico ventilada y cocine en el microondas de 7 a 11 minutos hasta que los arándanos exploten.
2. Judías verdes al vapor Cocine 1 libra de judías verdes y unas cucharadas de agua en una cacerola tapada durante 4 a 6 minutos hasta que estén tiernas y crujientes.
3. Hacer una corteza crujiente Mezcle 4 cucharadas de mantequilla ablandada, 1 taza de migajas de galleta o galleta Graham, 1/4 taza de nueces finamente picadas y 2 cucharadas de azúcar. Presione sobre el fondo y el costado del molde para pastel de vidrio de 9 pulgadas. Microondas de 2 a 3 minutos hasta que esté firme.
4. Nueces marrones Para tostar trozos de nueces, amontone 1/2 a 1 taza en una medida de vidrio o tazón (no los extienda en un plato como si estuvieran en una bandeja para hornear galletas en el horno). Calienta de 1 1/2 a 2 1/2 minutos o hasta que estén ligeramente coloreados y aromáticos, y no olvides revolverlos un par de veces durante el microondas.
5. Peras pocha En una cacerola de 2 cuartos, caliente 1/2 taza de azúcar, 1/4 taza de agua y 2 cucharadas de jugo de limón 2 minutos para disolver el azúcar. Coloque 4 peras peladas a sus lados en el almíbar, con tallos apuntando hacia el centro. Cubra con una tapa o envoltura de plástico ventilada y cocine de 10 a 12 minutos o hasta que estén tiernos.
6. Arreglar el relleno de pan rallado En una taza medidora de vidrio, combine 1 taza de migas de pan seco y 1 cucharada de aceite o mantequilla. Tostar 1 1/2 a 2 1/2 minutos hasta que se dore. Es importante detenerse y revolver dos veces.
7. Hornear batatas Pinche 4 batatas medianas, luego colóquelas en el plato giratorio y zap de 10 a 11 minutos hasta que estén suaves.
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Foto: Getty Images
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