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Una galleta con cualquier otro nombre probaría sólotan delicioso, para estar seguro. Pero... ¿cuáles son esos otros nombres? Y mientras estamos en el tema, ¿qué define una verdadera galleta, de todos modos?
Aquí, estamos respondiendo ambas preguntas mientras nos sumergimos en el delicioso mundo de los panes rápidos, ofreciéndole 10 deliciosos tipos de galletas para familiarizarse, hornear, disfrutar y compartir amigos. Ya sea que sea un panadero en casa que busca algunas ideas adicionales para agregar a su lista de cubos de horneado o un conocedor de galletas interesado en ampliar su Comida comfortable horizontes, tenemos la sensación de que encontrará algo en nuestra lista que atraiga sus sentidos.
Después de todo, las galletas son universalmente queridas por su versatilidad (se pueden disfrutar calientes o frías, dulces o saladas, y con desayuno, té o cena) y su sabor sutil pero memorable. El nombre "galleta" en realidad deriva del latín "
bis coctus, "significa" horneado dos veces ". Esto se debe a que inicialmente implicaban un proceso de cocción doble: primero, se horneaban y luego se secaban lentamente en el horno. Ahora, los métodos de horneado para estas delicias tradicionales se han diversificado: galletas fritas, galletas duras, galletas sueltas, y otras variedades presentan técnicas de preparación ligeramente diferentes, y esas son solo la punta del iceberg aquí.Echa un vistazo a nuestros tipos de galletas favoritos a continuación, además de todo lo que debes saber sobre ellos. (Y familiarizarse con diferentes tipos de pan, tipos de pastay tipos de harina mientras estás en eso!)