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Un nuevo estudio encontró que los alimentos consumidos en el extranjero podrían ser peores para el medio ambiente que volar al destino, particularmente con paquetes con todo incluido.
Un nuevo informe, que fue encargado por el grupo de ecoturismo, Viajes responsables, encontraron que los paquetes con todo incluido tienen una mayor huella de carbono que volar debido a sus altos niveles de desperdicio de alimentos y la falta de elección del consumidor.
Científicos en Universidad de lund y la Universidad de Queensland, investigó el huella de carbono en torno a cuatro tipos diferentes de vacaciones, teniendo en cuenta las emisiones, la comida, el alojamiento y los modos de transporte.
Descubrieron que las emisiones de alimentos para un viaje todo incluido de diez días al oeste de Francia eran de 100 kg por persona, en comparación con 102 kg de emisiones para el vuelo.
Por otra parte, se descubrió que alguien que había elegido unas vacaciones con cocina en Croacia emitía emisiones de alimentos de solo 28 kg. Sin embargo, sus emisiones de vuelo llegaron a la asombrosa cifra de 243 kg, debido a la mayor distancia.
Un portavoz de Responsible Travel dijo El Telégrafo: "Sobre el tema de todo incluido - históricamente, es muy probable que los resorts con todo incluido sean mayor contenido de carbono cuando se trata de alimentos y esto se debe particularmente a los altos niveles de desperdicio de alimentos generado.
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"Sin embargo, es muy posible que un resort progresivo haga grandes mejoras: rediseñando su oferta de una manera que apoya a los agricultores locales, sirve alimentos de temporada basados en plantas y piensa con mucho cuidado cómo reduce y usa los alimentos residuos. Se trata de comer más alimentos locales, de temporada y bajos en carbono, lo que también apoya la economía local y mantener el desperdicio al mínimo ".
En la parte posterior de este estudio revelador, los expertos han explicado que las compañías de viajes deben ofrecer más opciones en torno a Respetuoso del medio ambiente opciones, con un enfoque en productos más locales y sostenibles.
Si bien los viajes con todo incluido ofrecen a las personas una forma fácil de cenar (y rellenar sus platos tanto como lo deseen), lo que más preocupa son las cantidades de desechos y los niveles de emisión.
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