James Baigrie
Aquí hay una nueva versión de la galleta más popular de Estados Unidos, que combina chips de chocolate blanco y semidulce para una deliciosa sensación de doble chocolate.
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Cal / Serv: 160
Rendimientos: 1 docena
Tiempo de preparación: 0 horas 30 minutos
Hora de cocinar: 0 horas 12 minutos
Tiempo Total: 0 horas 45 minutos
Ingredientes
1 1/2 c. harina para todo uso
3/4 c. azúcar moreno lleno
1/2 c. mantequilla
1/4 c. azúcar granulada
2 1/2 cucharaditas extracto de vainilla
1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita sal
1 huevo grande
3/4 c. chips de chocolate semidulce
3/4 c. chips de chocolate blanco
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Direcciones
- Precaliente el horno a 375 grados F.
- En un tazón grande, mida todos los ingredientes excepto las chispas de chocolate blanco y semidulce. Con la batidora a velocidad media, bata los ingredientes hasta que estén mezclados y suaves, raspando ocasionalmente el tazón con una espátula de goma. Con una cuchara, agregue las papas fritas.
- Coloque la masa por cucharadas redondeadas, separadas por 2 pulgadas, sobre una bandeja para hornear grande sin engrasar. Hornee las galletas de 10 a 12 minutos o hasta que estén doradas. Transfiera inmediatamente las galletas a la rejilla para que se enfríen. Repita con la masa restante. Almacene las galletas en un recipiente herméticamente cerrado hasta 1 semana.
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