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A menos que hayas estado viviendo bajo un Olla instantánea durante los últimos tres o cuatro años, es probable que hayas escuchado algo al respecto otro encimera que internet se ha vuelto loca últimamente: la freidora. Pero, si eres como nosotros, probablemente tengas algunas reservas sobre salir corriendo a comprar uno. Después de todo, para la mayoría de nosotros, el espacio en el mostrador es muy importante. ¿Es necesario otro dispositivo? ¿Cómo usarías esto? ¿Qué puede hacer que ya no pueda hacer con su horno / microondas / cocina múltiple / etc.? Y, dado el nombre, ¿es principalmente para las personas que están freyendo en casa y / o tratando de reducir su consumo de aceite?
Resulta que la freidora de aire es realmente extremadamente útil, incluso si no eres el tipo de persona que hace mucho
pollo frito. Y parte de eso tiene que ver con cómo funciona. Esencialmente, una freidora de aire es un elemento calefactor (como los anillos de una estufa) combinado con un ventilador de alta potencia en un espacio relativamente pequeño. Aunque funciona de la misma manera que un horno de convección (soplando aire caliente sobre los alimentos), es mucho más barato. Y el espacio pequeño, lejos de ser un inconveniente, es realmente importante. Permite que la freidora se caliente rápidamente (en unos minutos en lugar de media hora o más), y también puede cocinar una pequeña cantidad de comida rápidamente.Esto lo hace más parecido a otro dispositivo que puede usar para cocinar rápidamente pequeñas cantidades de alimentos: el microondas. Pero la freidora de aire tiene una gran ventaja: Hace las cosas crujientes. Si parece que puede ser valioso al cocinar o recalentar ciertos tipos de alimentos, ¡lo es! De hecho, puede ser un verdadero cambio de juego.
Es por eso que hemos reunido esta lista de nuestras formas favoritas de usar una freidora de aire. Si alguno de estos suena vale la pena, es posible que desee considerar obtener uno pronto. (Aquí hay un dispositivo que nos gusta - o si ya tienes un bote instantáneo, puedes simplemente obtener este archivo adjunto.) O, si ya tienes uno, ya sea como regalo o como regalo para ti, quizás quieras probarlos hoy. ¡Podría convertirse en tu forma habitual de cocinar cosas!
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1. Haga la pizza crujiente nuevamente.
Nosotros amor pizza (quién no), ya sea que estemos haciendo la nuestra o hacer un pedido, pero las sobras son generalmente decepcionantes. Si bien la pizza fría era un buen desayuno en la universidad, como adultos, preferimos recalentarla. Pero tampoco el proceso es complicado o los resultados terminan siendo mediocres. No es así con una freidora de aire. Precaliéntelo durante un minuto o dos a 325 ° F, deje caer el 'za en la sartén y estará listo en 4-5 minutos. La corteza es crujiente, el queso está derretido y todo está casi tan bueno como lo fue el día anterior. ¡Genio!
2. Cocine el pasillo de comida congelada.
Examine las opciones de cena fáciles de preparar en la sección del congelador de su supermercado local (o el hallazgos fantásticos en Trader Joe's) y verá muchas cosas que sabrían mejor crujientes: desde alitas de pollo hasta taquitos, desde filetes de pescado hasta camarones empanizados, y más. En lugar de preguntarse si precalentar el horno o simplemente lidiar con una experiencia de microondas por debajo del par, puede usar una freidora de aire para quemar estos alimentos rápidamente y obtener un bueno ¡Cena baja en la mesa rápidamente!
3. Alimenta a tus hijos.
Imagínate esto: Tú querer hacer algo que los adultos de la casa puedan comer (como, por ejemplo, vino blanco coq au vin) pero sabes que los niños no tocarán nada que no esté en un palo o empanado y sumergido en salsa de tomate. ¿Qué hacer? ¿No es un problema? Use la estufa y el horno para preparar la cena que desea, y deje caer un par de perros de maíz o algunas pepitas de pollo en la freidora. Cocine a 400 ° F durante 5-10 minutos hasta que estén crujientes y calientes, y la cena de los niños esté lista.
4. Dile adiós a la tostadora.
Si le preocupa que la freidora de aire esté abarrotando su espacio de mostrador, hay al menos un dispositivo que puede reemplazar por completo: la tostadora. De hecho, hay varios modelos de freidoras de aire (como este, por ejemplo) que se ven y funcionan más o menos como un horno tostador industrial. Y alguna La freidora de aire es perfectamente capaz de tostar pan o bagels de todo tipo. Para tostar un bagel, simplemente ajústelo a 350 ° F, mezcle un bagel dividido y cocine durante aproximadamente 3 minutos más o menos. Si no está tan tostado como quieras, sigue revisándolo cada minuto hasta que encuentres el momento que más te guste.
5. Hacer galletas
La próxima vez que tenga un antojo de galletas, intente esto: tome su favorito receta de galleta con chispas de chocolate, y justo después de terminar de hacer la masa, sáquela y colóquela en una bandeja en el congelador durante media hora. Una vez que estén sólidos, colóquelos en una bolsa ziplock, donde puedan permanecer congelados durante varios meses. Cuando esté listo para un par de galletas calientes, cubra su freidora con papel pergamino y hornee un par a 350 ° F durante 5-6 minutos. Voilà! Galletas recién horneadas cuando quieras.
Por supuesto, eso es solo el comienzo. Hay mucho más que puedes hacer con una freidora de aire. Si sabe mejor horneado, tostado, asado o frito, es probable que la freidora lo haga bien. Y mientras no estés cocinando para una multitud, también lo hará rápidamente. ¡Así que siéntete libre de experimentar! Mira lo que puedes cocinar. Es más fácil de usar de lo que piensas.
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