La nueva receta de pastel de carne de Bobby Deen

2 cucharadas. salsa de tomate

2 cucharaditas azúcar morena

1 cucharadita mostaza amarilla

1 huevo grande

1/4 taza salsa de tomate

1/4 taza 1 por ciento de leche

1 cucharada. Salsa Worcestershire

Sal kosher

pimienta

1 c. migas de pan integral fresco

2 zanahorias medianas

1 diente de ajo

1/2 cebolla dulce (como Vidalia)

1 1/4 libras pavo molido magro

1. Caliente el horno a 375 grados F. Cubra una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio antiadherente. En un tazón pequeño, combine la salsa de tomate, el azúcar morena y la mostaza.
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2. En un tazón grande, mezcle el huevo, la salsa de tomate, la leche, Worcestershire, 1/4 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta; agregue el pan rallado. Agregue las zanahorias, el ajo y la cebolla y mezcle para combinar.
3. Agregue el pavo y mezcle hasta que se incorpore. Transfiera la mezcla a la bandeja para hornear preparada y forme una barra de pan de 9 por 3 1/2 pulgadas. Cepille el pan con la mezcla de salsa de tomate. Hornee hasta que la temperatura interna registre 160 grados F, 40 a 45 minutos. Deje reposar durante 5 minutos antes de cortar.