Como descendiente de George Dickel, fundador de Cascade Hollow Distilling Co. de Tennessee y su Whisky de George Dickel TennesseeDave Goetz, propietario de Nashville, sabe algunas cosas sobre el whisky. Aquí está la versión de Dave de Nashville del clásico Manhattan. ¡Salud! (Y no te pierdas el recorrido por la hermosa cocina de él y su esposa Katy Varney.)
Llene su temporada navideña con aún más alegría digna de brindar con todos nuestros favoritos Cócteles navideños.
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Rendimientos: 25 porciones
Tiempo Total: 30 dias 0 horas 0 minutos
Ingredientes
100 o más whisky de centeno (2 botellas)
Vermú rojo dulce, como Dolin (1 botella)
Bitters de naranja, como Fee Brothers (1 botella)
Cerezas Luxardo para Decorar
Cáscara de naranja, para decorar
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Direcciones
- En una Barril de roble carbonizado de 3 litros, vierta centeno, vermú y amargo de naranja. Espere 30 días, si puede.
- Llene el vaso mezclador con hielo. Agregue 3 oz. mezcla. Revuelva vigorosamente durante al menos un minuto.
- Colar en un vaso cupé, agregar la piel de naranja y 1-2 cerezas Luxardo.
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