Becky Luigart-Stayner, Food Styling por: Marian Cooper Cairns y Lindsey Fine Lower
Nadie se quejará de comer sus verduras con estos sabrosos guisantes en la mesa.
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Rendimientos: 4 porciones
Tiempo Total: 0 horas 30 minutos
Ingredientes
1 chalote pequeño picado
2 cucharadas. mantequilla sin sal, dividida
2 c. guisantes congelados
1/4 oz. caldo de pollo
3/4 cucharadita Hierbas de Provenza
2 cucharaditas limón rallado
2 cucharaditas jugo de limon
Sal kosher
Pimienta negra recién molida
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Direcciones
- Cocine la chalota en 1 cucharada de mantequilla en una sartén mediana a fuego medio hasta que se ablande, de 2 a 3 minutos.
- Agregue los guisantes congelados, el caldo de pollo y las hierbas de Provenza. Cocine, tapado, hasta que esté tierno y tibio, de 4 a 6 minutos. Agregue la mantequilla restante, la ralladura de limón y el jugo de limón. Condimentar con sal y pimienta.
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