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Para Trisha Yearwood, el olor a comida de su infancia la transporta instantáneamente.
La estrella country que vende platino y presentadora de La cocina sureña de Trisha creció en el pequeño pueblo de Monticello, Georgia, el telón de fondo de la década de 1992 Mi primo vinny, ella te lo dirá, y luego se mudó a Nashville para la universidad. Fue allí donde experimentó su primer ataque real de nostalgia. Después de darse cuenta de que las únicas verduras que sabía cocinar eran "de una lata", Yearwood llamó a su casa para pedir las recetas de su madre para pastel de carne y ensalada de papa. "Eran realmente simples, pero cuando los hice y sabían a los suyos, lloré", dijo Yearwood a CountryLiving.com.
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Ella describe su hogar de la infancia como "el cielo orgánico, antes de que lo orgánico fuera genial". La familia crió su propio ganado, cerdos y pollos. Su madre era una cocinera increíble. Su padre trabajó como banquero durante la semana, pero realmente era "un granjero de corazón", dice Yearwood. Le encantaba preparar grandes desayunos para la familia los fines de semana.
"Mis padres ya no están, así que todo lo que hago en mi cocina, mi segunda carrera, está vinculado a esos recuerdos y los mantiene vivos porque lo que hago es mi giro en lo que solían hacer ", dice Yearwood. "Ayuda a mi hermana y me siento conectado con ellas".
"Mis padres ya no están... la cocina está ligada a esos recuerdos y los mantiene vivos".
Su padre, Jack, comenzó a hornear como pasatiempo cuando era niña. Había dejado de fumar y necesitaba una forma de ocupar sus manos para no verse tentado a tomar un cigarrillo, recuerda. "Haría increíbles hogazas de pan y panecillos de canela. Cuando hago rollos de canela ahora es un retroceso ", dice ella.
En la víspera de Navidad, Jack reuniría los ingredientes para una cazuela de desayuno de salchicha, huevo y queso, que él prepararía en el horno a la mañana siguiente, para que esté listo cuando todos hayan terminado de abrir su Navidad regalos Es una tradición que Yearwood ha continuado con su propia familia.
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La temporada es un momento tan importante para ella, de hecho, que cuando ella y su esposo Garth Brooks decidieron lanzar su primer álbum conjunto, fueron con una compilación de duetos navideños. "Es lo más divertido que he hecho hacer un disco", dice de Navidad juntos, fuera ahora.
"Era junio o julio, pero teníamos un árbol en el estudio, y el aire acondicionado subió", agrega.
A Yearwood le gusta tanto la colección que incluso la jugó mientras cocinaba su anual "inadaptado de Acción de Gracias" recientemente, a pesar de que normalmente no escucha su propia música. Ella está feliz de que la cuenta regresiva para Navidad finalmente esté en marcha: ahora ella y Brooks pueden actuar en eventos como el último la iluminación del árbol del Rockefeller Center de la noche en Nueva York y la iluminación del árbol nacional de esta noche en la Casa Blanca. "Nos estamos divirtiendo y espero que cuando las personas vengan a un espectáculo, sepan que no solo estamos haciendo un show, es lo que realmente amamos hacer", dice ella.
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