Ian Palmer
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Rendimientos: 4 porciones
Tiempo de preparación: 0 horas 5 minutos
Tiempo Total: 0 horas 15 minutos
Ingredientes
(1 barra) mantequilla sin sal
ralladura de limón, más 1 cucharada de jugo de limón
dientes de ajo, picados
Sal kosher y pimienta negra recién molida
(6 onzas) de filetes de salmón con piel
Perejil de hoja plana picado, para decorar
Patatas Hasselback De Hierro Fundido, para servir, opcional
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Direcciones
- Precaliente el horno a 425°F. Coloque la mantequilla en una fuente para hornear de 8 por 8 pulgadas y derrita en el horno, de 5 a 6 minutos. Agregue la ralladura y el jugo de limón y el ajo. Condimentar con sal y pimienta.
- Sazone el salmón con sal y pimienta y colóquelo, con la piel hacia abajo, sobre la mezcla de mantequilla. Hornee hasta que el salmón esté bien cocido, de 7 a 9 minutos.
- Adorne el salmón con perejil y sirva con Patatas Hassleback De Hierro Fundido, si lo desea, o su guarnición favorita.
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