Eliminar la culpa de este alimento reconfortante mediante el uso de carne molida de res magra y pasta multigrano le permite disfrutar de cada bocado picante.
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Cal./Serv.: 625
Rendimientos: 4 porciones
Tiempo de preparación: 0 horas 15 minutos
Tiempo Total: 0 horas 25 minutos
Ingredientes
12 onzas. espagueti multigrano
2 cucharaditas aceite vegetal
12 onzas. solomillo de ternera molida
1 pequeña cebolla
2 diente de ajo
2 cucharadas. chile en polvo
1 cucharada. cacao sin azúcar
1 cucharada. azúcar morena
1 cucharadita canela molida
1/2 cucharadita comino molido
1/4 cucharadita sal
1/4 cucharadita pimienta
1 lata de tomate triturado sin sal añadida
1 puede frijoles
1 c. Queso cheddar
3 cebollas verdes
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Direcciones
- Caliente una cacerola grande tapada con agua salada hasta que hierva a fuego alto. Cocine los espaguetis como lo indica la etiqueta.
- Mientras tanto, en una cacerola de 3 cuartos, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue la carne, la cebolla y el ajo. Cocine 2 minutos, revolviendo y desmenuzando la carne con una cuchara de madera. Agregue chile en polvo, cacao, azúcar, canela, comino y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta negra recién molida. Cocine 1 minuto, revolviendo. Agrega los tomates.
- Caliente a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 8 minutos o hasta que espese un poco. Agregue los frijoles. Cocine a fuego lento durante 2 minutos o hasta que los frijoles estén completamente calientes.
- Escurrir los espaguetis. Divida entre 4 platos para servir. Cubra con chile, queso cheddar y cebollas verdes.
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