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En lugar de por defecto a la compost, una excelente manera de reducir el desperdicio en la cocina es volver a cultivar nuevas frutas y verduras a partir de los restos de cocina. Desde semillas de cítricos hasta raíces de jengibre, aprender a reutilizar los desechos le ahorrará dinero y producirá una gran cantidad de productos frescos al mismo tiempo.
Para celebrar la Semana Nacional de la Jardinería (del 27 de abril al 2 de mayo), la aplicación para compartir en el vecindario, BATURRILLO, han reunido cuatro trucos rápidos y fáciles para comenzar. Eche un vistazo a las formas en que puede reducir el desperdicio de alimentos en el hogar y cultivar algo nuevo en el proceso.
1. Convierta los desechos de la mesa en nuevas plantas
¿No sabes qué hacer con las sobras de tu cena? Una forma ingeniosa de reutilizar y reutilizar tus sobras es convertirlas en nuevas plantas. Los pimientos y los tomates, por ejemplo, se pueden replantar fácilmente a partir de semillas, mientras que las patatas se pueden cultivar a partir de sus brotes blancos. En lugar de tirar la cena de anoche a la basura, ¿por qué no darle un buen uso a las sobras?
"Convertir frutas y verduras en nuevas plantas no es tan difícil como podría pensar, así que la próxima vez que esté a punto de raspar su restos aparentemente no comestibles en el contenedor de abono, piensa en cómo se pueden volver a cultivar en una nueva planta", OLIO decir. "También puede comenzar a volver a crecer en el interior y, finalmente, mover sus plantas al exterior en la primavera una vez que el clima comience a mejorar".
Alferova Evguenia (Geshas)imágenes falsas
2. Vegetales de hoja
El apio, la lechuga romana y el bok choy son algunas de las plantas más fáciles de volver a cultivar. ¿No estás seguro de cómo hacerlo? Sigue estos sencillos pasos...
1. Corta la base de la planta (la parte que normalmente no comerías) en un pedazo de aproximadamente una pulgada de alto.
2. Colóquelo con el lado cortado hacia arriba en un platillo poco profundo con media pulgada de agua.
3. Refresque el agua con regularidad y, para empezar, mantenga su plato en el alféizar de una ventana soleada.
4. Una vez que las plantas comiencen a mostrar raíces y nuevos brotes verdes, puede transferirlos a la tierra; simplemente entiérrelos en la tierra del jardín y cubra las raíces y la base, dejando la planta verde expuesta en la parte superior. ¡Tendrás nuevos productos en muy poco tiempo!
3. Hortalizas de raíz
No tires esas verduras. Ya sean nabos, remolachas o raíz de jengibre, las partes superiores que la gente suele cortar se pueden volver a cultivar fácilmente en hojas deliciosas que saben muy bien cuando se agregan a ensaladas y salteados.
Para hacer esto, simplemente:
1. Corta la parte superior de la planta, dejando adherida media pulgada de remolacha o nabo.
2. Coloque la chatarra en un plato con agua poco profunda, con el lado cortado hacia abajo y las hojas hacia arriba.
3. Riegue regularmente y espere a que aparezcan lentamente nuevos vegetales verdes.
Si desea volver a cultivar jengibre, simplemente tome sus sobras y déjelo secar durante la noche. Luego, plántalo en un recipiente con una pulgada de tierra. Siempre que quieras usar tu jengibre, simplemente arranca una de las raíces y guarda el resto. ¡Sencillo!
tomas m Barwick INCimágenes falsas
4. Frutas cítricas
Los desechos de cítricos incluyen cáscaras, pulpa y semillas. Si está buscando llenar su hogar y jardín con plantas deliciosas y fragantes, una excelente manera de hacerlo es reventar las semillas en la tierra. Si bien les tomará un tiempo producir frutos, ciertamente vale la pena esperar. Según el equipo de OLIO, así es como puedes plantar tu propio árbol de cítricos:
1. Tome las pepitas de su fruta cítrica favorita, como una naranja, y lávelas inmediatamente con agua tibia.
2. Tome un recipiente pequeño (el fondo de un cartón de leche sobrante es ideal) y cree algunos agujeros de drenaje en el fondo, alrededor de cuatro deberían ser suficientes.
3. Rellene con tierra y plante las pepitas de modo que tengan aproximadamente media pulgada de profundidad.
4. Agregue suficiente agua para humedecer el suelo, pero asegurándose de que no se empape demasiado.
5. Cubra el recipiente con una bolsa de plástico vieja o con una envoltura de plástico adicional para crear un efecto invernadero.
6. Mantenga sus semillas en un lugar cálido, pero no bajo la luz solar directa, ya que esto puede secarse, y recuerde verificar constantemente que su suelo esté agradable y húmedo.
7. Una vez que veas que tu planta comienza a brotar, puedes moverla a un área más soleada y quitar el envoltorio de plástico. Eventualmente, cuando la plántula sea lo suficientemente grande, puede trasplantarla a un contenedor permanente.
ALEXTIHONOV.COMimágenes falsas
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