7 hierbas para cultivar durante el invierno

  • Mar 16, 2022
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La buena noticia sobre las hierbas es que no es necesario cultivarlas en el jardín. Desde tomillo festivo hasta salvia aromática, puedes cultivar casi cualquier cosa en macetas, contenedores y jardineras de tu propia cocina.

"Es probable que las hierbas tiernas, como la albahaca, solo estén secas o congeladas cuando llegue la Navidad", dice Chris Bonnett de Expreso de jardinería. "Sin embargo, la cena de Navidad siempre sabe mejor fresca. Los clásicos festivos como el tomillo y el romero son muy resistentes y pueden soportar Nevado tiempo.

"Otros, como el orégano, se pueden cultivar en el interior durante los meses más fríos. Por lo general, todo lo que necesitan es un suelo con buen drenaje, un recipiente y un alféizar soleado".

Echa un vistazo a las hierbas que puedes cultivar fácilmente durante las fiestas...

1Mirto

flores de mirto

imágenes falsas

Famosa por sus hojas aromáticas y sus hermosas bayas, la tupida flor de mirto se puede secar y agregar al popurrí para obtener un aroma fresco. Si planea cultivar la suya propia, florecerá mejor en un suelo rico y bien drenado.

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Chris agrega: "Durante los meses de invierno, necesita mucha protección y estará feliz en un conservatorio o invernadero".

2menta

menta fresca

diana molineroimágenes falsas

La menta es una planta perenne invasiva, que agregará maravillosas bocanadas de aroma a su cocina. Un favorito festivo, agregue guarnición de menta a la carne, mojitos y agua tibia durante las fiestas.

3Romero

Cerrar imagen arriba de romero creciendo en un jardín.

Gafferaimágenes falsas

"El romero es perfecto para las papas asadas, pero también es una excelente decoración para los platos durante el invierno", dice Chris.

"Las plantas y los árboles pequeños son fáciles de recoger durante todo el año y vivirán felizmente afuera. Sin embargo, es mejor mantener la planta por encima del punto de congelación. Un garaje o pasillo es una buena opción".

4sabio

sabio

Norma Murace Meliá / EyeEmimágenes falsas

A la salvia superestrella culinaria le encanta sentarse en los alféizares brillantes y producirá hojas durante todo el año. Recomendamos agregar salvia a su relleno del día de Navidad o hacer su propio aceite de cocina con las hojas sobrantes.

5Tomillo

un manojo de tomillo atado con hilo

Denis Karpenkovimágenes falsas

"Mientras más negligencia experimenta la planta de tomillo, aparentemente más sabrosa es, por lo que los malos jardineros deberían optar por esta hierba", explica Chris.

"La planta crecerá felizmente en suelos pobres y rara vez se riega. Sin embargo, necesitarán mantillo durante los períodos de heladas".

6Perejil

perejil

Lisa Romereinimágenes falsas

El perejil es una hierba resistente, lo que la hace brillante para crecer durante los meses de invierno. Para protegerlos del clima frío, considere colocarlos adentro para asegurar una gran cosecha.

Chris agrega: "Las hojas se pueden cosechar, las hojas comienzan a rizarse y para obtener un sabor óptimo, recójalas de la planta temprano en la mañana".

7Orégano

planta de orégano en maceta rústica en el jardín

Jakob Vallingimágenes falsas

Cultivar orégano es fácil y se puede hacer a partir de esquejes, semillas o lechos de contenedores. Una cosa para recordar es que el orégano odia la escarcha, así que asegúrese de mantenerlo adentro durante esos períodos más fríos.

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