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Incluyendo madera, mármol y todas las formas y tamaños que puedas desear.
Las tablas de charcutería pueden haber ganado popularidad en los EE. UU. solo en los últimos años, pero han existido por mucho más tiempo que eso. Viaje décadas atrás a Europa y probablemente encontrará tablas de charcutería salpicando las mesas de los cafés del patio durante los meses de primavera y verano, floreciendo en la cultura de compartir platos pequeños entre grupos.
Aunque han pasado los años, no ha cambiado mucho la apariencia de las tablas de charcutería, que radica en su belleza rústica. Fáciles de armar y servir a una multitud, las tablas de charcutería son las favoritas de los fanáticos en reuniones tan pequeñas como una cena familiar hasta fiestas grandes como bodas. También se pueden personalizar según su gusto y presupuesto, por lo que no sorprende que se haya encontrado aquí buscando uno. Hay algunas cosas a considerar al comprar una nueva tabla de embutidos y querrá un poco de dirección antes de ensamblar su tablero inicial, pero, primero, compartiremos un vistazo a nuestros mejores probados tableros:
1
mejor compra económica
Juego de tabla de quesos y cuchillos MADERA ARTESANAL REAL2
lo mejor para todos los arreglos
Juego de tabla de queso y cuchillos de bambúSIRLY3
mejor tablero de mármol
Plato para servir aperitivos de madera y mármolMejor vendido4
mejor tablero de madera de olivo
Tabla de cortar de madera de olivo personalizadaDragonForgedStudios5
mejor tablero personalizado
Tabla de quesos de madera de mármol personalizadaKandJRecuerdos6
tablero más artístico
Bandeja de servicio con arte en resina ALFArtesanías7
mejor tablero de estilo antiguo
Tablero de pan circular francésPersecuciónVintage8
mejor tablero extra grande
Tablero rectangular para embutidos de pinoscoutandnimble.comQué buscar en una tabla de charcutería
Cuando compre una tabla de embutidos, querrá considerar el tamaño para empezar. Si solo aloja de 5 a 15, no necesitará una placa de gran tamaño, sino más grande que eso y querrá considerar buscar algo más grande que 20". También querrás pensar en cuántas carnes y quesos quieres exhibir. Es posible que no incluya una gran cantidad de cada queso individual, pero si planea incluir una mezcla variada de muchos diferentes, entonces necesitará una tabla más grande.
A continuación, piense en la durabilidad deseada y la facilidad de uso de su tabla. Las tablas hechas de madera de acacia y bambú y piedras como el mármol suelen ser muy duraderas y pueden resistir cortes y rasguños. Naturalmente, las tablas con cualquier tipo de grabado o personalización deberán manejarse con un poco más de precaución para evitar rayar su diseño. Si desea una tabla que pueda pasar por el timbre, considere una que sea antigua o que muestre la textura natural de la madera. Estas tablas crecen mejor con la edad y la pátina.
Finalmente, considere el uso de su tablero. Si desea llevar su tabla de charcutería en viajes para entretener a amigos y familiares, busque una tabla que venga con almacenamiento para cuchillos y otros utensilios. Por otro lado, si prefiere el estilo en casa a la portabilidad, puede optar por comprar su propio juego de cuchillos y utensilios para combinar con una tabla que sea estéticamente agradable.
Cómo construir una tabla de charcutería
La clave para una gran tabla de embutidos es la variedad. “Mezclar quesos de diferentes tipos, desde duros y blandos hasta de leche de cabra, de vaca, y más”, según nos cuenta nuestra Directora de Alimentos y Artesanías, Charlyne Mattox. "Incluya diferentes formas de queso rebanado de diferentes maneras, y lo mismo ocurre con sus carnes". Comience colocando una mezcla de diferentes carnes y quesos en todo el tablero. Charlyne prefiere agregar cada carne y queso en un par de áreas diferentes para que los invitados no tengan que esperarse unos a otros si alguien más está probando lo que quieren comer. A partir de ahí, rellena tus espacios con galletas saladas y otros condimentos. "Siempre me gusta incluir algún tipo de mermelada o salsa picante en un tazón como adorno", dice ella. Ve más allá de las aceitunas habituales e incluye peperoncino o tomates secos. También nos encanta agregar al menos un elemento casero a una tabla, desde una excelente mermelada de tomate hasta un bola de queso como centro de mesa, huevos rellenos, o, un de kacey musgrave favorito, queso feta batido.
Otro consejo clave de Charlyne: las tablas de charcutería no son solo para charcutería. "Podrías usar una tabla de charcutería para crudité o, en el invierno, haga una mezcla de tubérculos asados en su tablero. Piensa fuera de la caja", dice ella. Incluso podrías diseñar tus tableros para las vacaciones, como este corona de charcutería para Navidad.
Para una mirada totalmente en profundidad a cómo hacer el Perfecto tabla de embutidos, echa un vistazo nuestra entrada de blog completa ¡que incluye un GIF de jugada por jugada para ayudarte!
mejor compra económica
Juego de tabla de quesos y cuchillos
Amazonas
- Incluye juego de cuchillos y otros utensilios.
- Bandejas adicionales para fruta
- ranuras para nueces
- Barato
- resistente a los arañazos
- Los revisores recomiendan engrasar antes de usar
Este juego de tablas para charcutería tiene todo lo que necesitas para hacer la mejor bandeja de queso, incluidos 4 cuchillos, brochetas de metal, tarjeteros, tazones de cerámica para salsas y dos bandejas adicionales para carnes o frutas. Todo por menos de $ 35, tendrá mucho dinero extra para derrochar en los quesos más elegantes. Sin embargo, una cosa a tener en cuenta: esta placa se describe como lista para usar nada más sacarla de la caja, pero algunos revisores recomendaron engrasarla antes de usarla para que la superficie realmente no sea porosa.
Tamaño: 17,5" x 13" con bandejas adicionales
Cuidado: Lavar a mano y engrasar ocasionalmente
lo mejor para todos los arreglos
Juego de tabla de queso y cuchillos de bambú
Amazonas
- Mucho espacio
- Incluye juego de cuchillos y otros utensilios.
- Conveniente para el transporte
- Resistente al olor
- Barato
- Tablero principal pequeño
Si está buscando una tabla de charcutería que tenga todo lo que necesita y algo más, no busque más. Este juego va más allá de los cuchillos incluidos habituales y también viene con un abridor de vino, etiquetas de pizarra, tiza, brochetas de metal, dos tazas de salsa de cerámica, una bandeja adicional y dos bandejas extraíbles. A pesar de que viene con todas las fijaciones, todavía se transporta maravillosamente ya que todo se guarda en el tablero.
Tamaño: 16" x 13" con bandejas adicionales
Cuidado: Lavar a mano y engrasar ocasionalmente
mejor tablero de mármol
Plato para servir aperitivos de madera y mármol
marca y graham
- Durable
- Incluye cuencos para condimentos.
- Personalizado
- En el lado caro
- No incluye cuchillos.
El mármol crea una superficie mucho más duradera para una tabla de charcutería, lo que significa que debería poder usar esta opción durante años si la cuida bien. Siempre asegúrese de retirar rápidamente los alimentos y otras guarniciones tan pronto como termine de usar la tabla. Esta tabla de charcutería incluye la opción de personalizarla, lo que la convierte en un magnífico regalo para el nuevo dueño de casa o los recién casados. Nos encanta que los tazones adicionales para salsas y condimentos en esta tabla también sean de mármol y se puedan usar dentro o fuera de la tabla dependiendo de cuánto espacio necesite.
Tamaño: 16" x 12"
Cuidado: Limpiar con un paño húmedo después de su uso.
mejor tablero de madera de olivo
Tabla de cortar de madera de olivo personalizada
Etsy
- Único en su clase
- Personalizado
- Estéticamente agradable
- no retornable
- En el lado caro
- No incluye cuchillos ni utensilios.
Estas tablas de charcutería de madera de olivo están hechas a medida, lo que significa que cada una es diferente, incluidos diferentes patrones de estrías y bordes. La madera de estas tablas también se obtiene éticamente de árboles que ya no producen frutos, y cada año se plantan más. La madera de olivo no es tan duradera como la acacia o el bambú, pero aún debe resistir el desgaste general y tiene una apariencia mucho más agradable estéticamente. Si está buscando una tabla que tenga estilo y belleza que realmente sorprenda a todos, entonces esta es la indicada para usted.
Tamaño: Varía debido a la naturaleza personalizada
Cuidado: Lavado a mano y aceite cada 1-3 meses
mejor tablero personalizado
Tabla de quesos de madera de mármol personalizada
Etsy
- Personalizado
- Durable
- Barato
- En el lado más pequeño
- no retornable
- No incluye cuchillos ni utensilios.
Personaliza este tablero de charcutería con tu inicial, nombres o incluso un mensaje especial. para mamá para crear una bandeja que sea realmente única. Y no solo es bonito: hecho de madera de acacia y mármol, este tablero es increíblemente duradero. Además de la apariencia personalizada que agrega la personalización, la madera de acacia natural de esta tabla contiene estrías únicas y otros patrones que hacen brillar la belleza individual de cada tabla.
Tamaño: 12,5" x 8,62"
Cuidado: Lavado a mano
tablero más artístico
Bandeja de servicio con arte en resina
Etsy
- Estéticamente agradable
- Variedad de formas y tamaños.
- personalizable
- Opción personalizada
- Barato
- no retornable
- No viene con utensilios.
¿Gran admirador de las olas rompiendo a tus pies? Lleva el agua a tu cocina con esta preciosa tabla de charcutería de madera y resina. La resina soplada se usa para crear la ilusión de ondas y los clientes pueden elegir el color que prefieran. La resina está aprobada por la FDA para tocar alimentos, por lo que es tan práctica como bonita. Los clientes pueden elegir entre una variedad de formas y tamaños y tienen la opción de agregar personalización.
Tamaño: Varía dependiendo de la forma.
Cuidado: Lavado a mano
mejor tablero de estilo antiguo
Tablero de pan circular francés
Etsy
- Estéticamente agradable
- Mejor con la edad
- aspecto personalizado
- Barato
- No viene con utensilios.
- No se puede usar carne cruda.
Las tablas de pan y charcutería antiguas se pueden muy caro. Si opta por gastar mucho dinero en ellos, muchas personas terminan demasiado asustados como para ponerlos en práctica debido a su costo. Estas tablas de estilo antiguo son perfectas para los amantes de lo vintage, ya que en realidad son tablas de queso recuperadas que se usaban en los años 70 y 80. Nuestra parte favorita: cuanto más usas estas tablas, más pátina ganan, envejeciendo maravillosamente. Sin embargo, una nota importante: el vendedor no recomienda colocar carne cruda en estos tableros, por lo que querrá ser un poco exigente con su selección de carne u optar por ponerla en pergamino o en una bandeja separada.
Tamaño: 11"
Cuidado: Limpiar con un paño después de su uso y aceite con acondicionador de madera.
mejor tablero extra grande
Tablero rectangular para embutidos de pino
explorador y ágil
- Enorme
- Dos lados para mostrar
- Estéticamente agradable
- Madera de pino duradera
- Uno el lado caro
- No incluye utensilios.
Gente fiestera, esta es la tabla de charcutería para ti. Con 28.5" de largo y 16" de ancho, nunca se quedará sin espacio para todas sus carnes, quesos, galletas saladas y condimentos. Este tablero presenta dos lados, uno, que se muestra, incluye dos listones de madera contrastantes, mientras que el otro muestra la edad natural y la pátina de la madera de pino utilizada.
Tamaño: 28.5" x 16"
Cuidado: Lavado a mano
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