Hay algo profundamente reconfortante en tener una hogaza de pan rápido en la casa. Ya sabes: un pan de plátano dorado y tostado, o un rico pan de chocolate cakey. Ellos son fácil de hornear y todo lo que tienes que hacer es agarrar una rebanada y tal vez meterla en el horno tostador, luego frotarla con una palmadita de mantequilla y tienes un desayuno listo, un tentempié sabroso o un postre ligero que marida perfectamente con una vaso de café caliente o té.
Pero los panes rápidos se pueden hacer con entonces mucho más que plátanos o calabazas de verano. Y abarcan toda la gama, desde dulces para después de la cena hasta salados para acompañar la cena. Puede agregar todo tipo de sabores, como espinacas y queso feta, queso cheddar y tocino, chispas de chocolate o incluso manzanas y romero. Es por eso que reunimos casi dos docenas de nuestros panes rápidos favoritos. Todos estos se pueden hacer en un santiamén, y muchos se juntan en un solo tazón. Porque no necesitan los largos tiempos de levantamiento que un
barra de pan estándar requiere, puede hacer todo en una perezosa tarde de domingo. De hecho, eso es exactamente lo que recomendamos hacer. Mezcla uno de estos panes este fin de semana y tómate un descanso para desayunar toda la semana siguiente. Ya sea que prefiera dulces por la mañana o algo más sabroso, cualquiera de estos panes rápidos será un descanso matutino ideal y extra rápido de su rutina habitual. Es una manera fácil de tratar al futuro con algo especial durante toda la semana.