La mejor lista de compras de Acción de Gracias (herramientas e ingredientes imprescindibles)

Si este año es la primera vez que preparará el menú de acción de gracias, o ha organizado la fiesta navideña en su casa muchas veces en el pasado, una de las herramientas más importantes para prepararse y organizarse es un lista de compras de acción de gracias. Es por eso que hemos creado esta práctica lista de verificación. Contiene todas las herramientas e ingredientes básicos que necesita tener a mano para una fiesta clásica de Acción de Gracias.

Cómo usar esta lista

Si bien el menú de Acción de Gracias de todos es un poco diferente, a menudo hay mucha superposición:puré de patatas no son negociables! Entonces, si bien es posible que no necesite todos los elementos enumerados aquí, es muy probable que desee tener la mayoría de ellos a mano. Dicho esto, debe seguir adelante y elegir su receta de pavo, guarniciones de acción de gracias y postres de acción de graciasy asegúrese de aquellos Los ingredientes están en tu lista. Luego querrá cruzar la referencia de esa lista con la nuestra y juntar todo en una sola lista.

A continuación, ve a través de su despensa, armarios y refrigerador, para ver lo que ya tiene, para que no esté duplicando nada. Si tienes algo que está en tu lista, táchalo. ¡Su cocina estará lo suficientemente llena como está, sin bolsas dobles de harina o una base de pavo adicional!

Ahora es el momento de ir a la tienda. Recomendamos hacer sus compras no más de una semana antes del gran día, de esa manera los ingredientes frescos no se estropean. Si olvida un ingrediente clave, asegúrese de consultar nuestra lista de Supermercados abiertos en Acción de Gracias antes de salir.

Con suerte, con esta lista y consejos, su Acción de gracias será mucho menos estresante. ¡Feliz compra!

Pavo

Debido a que el pájaro es la estrella del espectáculo, querrás asegurarte de que sea absolutamente perfecto. La clave para un pavo suculento es que la piel quede crujiente, mientras se asegura que la carne se mantenga jugosa. Para asegurarse de que logra lo mejor de ambos mundos, estas son las herramientas que necesitará en su arsenal.

Asadera

Querrá invertir en una asadera de calidad y omitir las versiones desechables. Pero no es necesario gastar un brazo y una pierna en uno. Dado que es probable que solo lo use una o dos veces al año, siempre que sea resistente, hará el trabajo y durará años.

Nuestra elección: Sartén Cook Pro

Baster de pavo

Obtenga una jeringa de calidad (que no gotee) y utilícela durante todo el proceso de cocción, no solo antes de meter la fuente en el horno. Al rociar el ave mientras se asa, se asegurará de que el pavo no se seque. Este paso es muy importante si tienes un ave especialmente grande.

Nuestra elección: juego de jeringas de acero inoxidable Norpro Deluxe

Termómetro de carne

Un termómetro digital es posiblemente la herramienta más importante a tener. Evitará que sirva un ave demasiado cocida y seca, o peor aún, una peligrosa y poco cocida.

Nuestra elección: Termómetro digital grande ThermoPro

Hierbas frescas

Cuando se trata de recetas de otoño, hay una mezcla bastante estándar de hierbas que usarás. Estos incluyen un montón de frescos Romero, tomillo, y sabio. La combinación no solo agregará toneladas de sabor, sino que también hará que tu cocina huela increíble.

Mantequilla (¡Mucha!)

Si hay un ingrediente del que nunca se puede tener demasiado, es mantequilla sin sal. (Preferimos sin sal porque entonces puede controlar la cantidad de sal que se incluye en una receta. Esto es especialmente importante con productos horneados). La mantequilla se usará en casi todos los artículos que haga en Acción de Gracias. Ayudará a que la piel del pavo quede agradable y crujiente, y es imprescindible en muchas guarniciones y postres, así que asegúrese de cargar un par de libras.

Guarniciones

Aunque el pájaro (o Tofurky si tiene una comida vegetariana) es la pieza central, los acompañamientos suelen ser los platos más deseados en la cena de Acción de Gracias. Debido a que la variedad es la especia de la vida, y de la temporada festiva, incluya muchas opciones en su mesa para complacer los gustos de todos. Algunos de los platos más queridos son cazuela de judías verdes, puré de patatas, pastel de camote, y salsa de arándanos. Tus invitados probablemente también estarán esperando algún salsa casera y Relleno. Es una buena idea incluir algunos guarniciones de verduras y un ensalada de temporada demasiado para equilibrar el plato. Después de hacer sus selecciones, incluya esos ingredientes en su lista.

Platos para hornear

Los guisos son un elemento básico de las fiestas, por supuesto, y necesitas algo para hornear esos guisos. Es una buena idea tener algunos platos para hornear de diferentes formas y tamaños disponibles para que puedas preparar varios platos a la vez.

Nuestra elección: Pyrex Easy Grab and Store Baking Set

Bandejas para hornear

Las buenas bandejas para hornear con borde (también conocidas como sartenes) facilitan el asado de verduras y atrapan las gotas de los pasteles horneados antes de que se quemen en el fondo del horno. Las mejores sábanas no se deformarán cuando se las someta a altas temperaturas. Si tu cocina necesita un par, ahora es el momento de conseguirlos.

Nuestra elección: Media lámina de aluminio natural de Nordic Ware

Papas y Batatas

Abastécete de muchas papas cuando vayas a la tienda. Sugerimos obtener papas rojas para hacer puré o para hornear, más ceroso Oro Yukón para gratinados o guisos y, por supuesto, abundante patatas dulces ya sea para pastel de camote o por cazuela cubierta de malvavisco. Las papas tienen una vida útil decente, por lo que incluso si no las usa todas en Acción de Gracias, tendrá algunas a mano para una comida futura.

Judías verdes

Verifique si su receta requiere fresco o judías verdes congeladas. Ambos son sabrosos y saludables, pero vale la pena obtener lo que sugiere la receta, ya que requieren diferentes métodos de preparación y cocción.

Pan

toma un abundante pan de masa fermentada unos días antes del Día de Acción de Gracias para hacer sus propios picatostes, relleno y pan rallado. Harán que tus platos sean inolvidables.

Harina

Harina para todo uso es necesario por dos razones principales. Se usará para espesar su salsa y también es una parte importante de la mayoría de sus pasteles y otros productos horneados.

arándanos

Por supuesto arándanos frescos o congelados ve en tu salsa de arándanos, que no es difícil de hacer y sabe mucho, mucho mejor que ese tubo de gelatina que sacas de una lata. Pero la fruta también se puede incluir en otras recetas dulces y saladas, como ensaladas, guarniciones, postres e incluso bebidas. Estas son algunas de nuestras formas favoritas de usar arándanos.

postres

En Acción de Gracias, hay siempre cuarto para postre. Ya sea que esté preparando un receta de pastel, un lote de galletas, o tal vez una de tres capas pastel, cada dulce requiere algunas herramientas e ingredientes antes de meterlo en el horno.

batidora de pie

Lo es, estrictamente hablando, ¿necesario? No. Pero ahorrará tanto tiempo y esfuerzo en todo, desde mezclar la masa hasta batir la crema, que realmente deseará haber comprado uno años antes. Y aunque hay opciones más baratas, desafortunadamente, realmente obtienes lo que pagas. Invierte en un batidora de pie de calidad, y durante los próximos veinte años, cada vez que hornee se alegrará de haberlo hecho. ** ¡Además, vienen en muchos colores divertidos y se ven geniales en el mostrador de la cocina!

Nuestra elección: Batidora de pie KitchenAid

Azúcar

Si planea hornear mucho, es una buena regla general tener azúcar granulada, azúcar morena (la luz y la oscuridad suelen ser intercambiables), y azúcar de repostería en la mano

Crema espesa

Omita la crema batida comprada en la tienda y haga la suya propia con crema espesa este año. Es una de las adiciones más fáciles y sabrosas para acompañar sus golosinas.

frutos secos enteros

Ya sea que estés haciendo pastel de nuez, agregando nueces para rellenar, o simplemente saliendo nueces picantes para que la gente cocine antes de la cena, probablemente querrá un montón de nueces enteras.

Puré de calabaza

La mayoría de recetas de pastel de calabaza pedir puré de calabaza en lata—no calabaza fresca. Y aunque por lo general nos gusta recomendar frescos en lugar de enlatados, esta es una situación en la que las cosas enlatadas son realmente mejores. Hay mucha menos preparación y prácticamente no hay diferencia en el sabor.

manzanas

Ya sea que estés horneando tarta de manzana o diferente postre de manzana, o tal vez hacer una ensalada de manzana y apio, asegúrese de recoger algunos manzanas frescas—tal vez incluso de tu huerto local—tener a mano. Antes de comprarlos, verifique cuáles tipo de manzana recomienda tu receta.