Si hay una cualidad que es consistente en Shania Twain, es su actitud imperturbable. La “Reina del Country Pop” nacida en Ontario y en constante evolución ha hecho una especie de firma al superar la adversidad una y otra vez, ya sea Fueron los puristas de la música country que criticaron su capacidad para cambiar los géneros al principio de su carrera, o crisis personales como luchar contra problemas vocales y Lyme. enfermedad. Aún así, cuando se trata de mantenerse en la cima de su juego, la icónica artista no se duerme en los laureles.
Ella está en Suiza cuando chateamos. Es tarde y ya ha hecho más de dos horas de entrevistas. Uno podría pensar que estaría relajándose con una copa de vino o preparándose para poner los pies en alto. No Twain, que opta por un té mientras inicia sesión en la videollamada con una sonrisa alegre.
Twain se toma en serio mantenerse enfocada, y por una buena razón. A partir del 14 de abril de ella va a salir de gira durante casi siete meses seguidos, haciendo paradas en los EE. UU., el Reino Unido, Canadá y más allá en apoyo de su último álbum,
reina de mi. Un tour de force en resistencia y coraje, Twain no es ajeno al rock noche tras noche. Y ella sabe que todo comienza con cargar combustible de la manera correcta.En una entrevista exclusiva con delicioso, Twain compartió su diario de alimentos durante la gira, desde las comidas básicas que la mantienen activa, hasta sus delicias favoritas y mucho más.
Ella se adhiere principalmente a los líquidos antes de los espectáculos
Twain se adhiere principalmente a una dieta líquida antes de sus actuaciones. “Es una cuestión vocal, energética y digestiva”, explica. “Cuando usa mucho su diafragma, termina eructando e hinchando mucho si está tratando de controlar su aire después de comer sólidos”.
Para mantenerse llena de energía y llena, Twain bebe muchos batidos ricos en nutrientes y proteínas. “Me encantan los batidos porque si sé que no voy a tener la oportunidad de tener una buena comida, porque estamos en el En medio de moverme y empacar maletas y todo ese tipo de cosas, solo tomo una bebida de proteína”, dijo. dice.
Su "batido de raíz", el alimento básico que toma al menos una vez al día y siempre antes de un espectáculo, es una bebida rica en proteínas que generalmente tiene aguacate para saciarse, plátano para obtener energía, leche de almendras y espinacas crudas. (Todas las cuales son sus principales solicitudes en su jinete detrás del escenario). "A veces solo uso una proteína en polvo o uso una bebida proteica que mezclo con la leche de almendras y es una buena porción", dice. dice.
En las mañanas antes de un espectáculo, Twain también comienza con su batido, así como con el té o el café preparados por su marido, Frédéric Thiébaud. “Si me despierto más temprano que de costumbre el día de un espectáculo, entonces me daré un gusto con algo con mi té”, explica. “Así que podría tener una tostada de aguacate. Tomaré una papaya, tal vez un croissant de desayuno o algo así”.
A lo largo del día, Twain trabaja en más bebidas proteicas y batidos a base de vegetales. “Entonces, eso tendría tomates, pepino, espinacas, aceite de oliva. Es como hacer un V8”, dice. “Y puse jugo de limón allí, algunas hierbas allí, y lo hago agradable y sabroso”. Twain también enumera sopas como uno de sus almuerzos favoritos en el camino, y le encanta comer quesos como refrigerio para obtener una proteína adicional aumentar.
Pero antes de subir al escenario, seguramente tomará comida sólida para comer después del espectáculo. “Llevamos el catering con nosotros. Así que donde quiera que vayamos, el lugar tiene cena. Y es un ambiente agradable porque todos se juntan y todos cambiamos de mesa en diferentes noches dependiendo de lo que esté pasando”, dice ella. “Así que iré a saludar a todos y luego tomaré un poco de té helado o algo así y conseguiré mi plato para llevar para después del espectáculo”.
En los días en que Twain no tiene un espectáculo, seguramente traerá muchos refrigerios, especialmente los favoritos como las papas fritas.
Le encanta descubrir nuevos restaurantes vegetarianos mientras viaja
“Debo decir que mi placer favorito en el camino es descubrir nuevos restaurantes vegetarianos”, dice Twain, quien ha sido vegetariano durante años. “Es un lujo porque cuando encuentras un buen restaurante vegetariano, puedes entrar y pedir cualquier cosa del menú y sabes que está bueno”. Twain dice que le encanta probar explorando el mejor restaurante vegetariano de la ciudad durante sus días libres, y luego "pruébalo todo". Dice que le encantan especialmente los restaurantes vegetarianos porque inspiran su propia cocina. en casa.
En cuanto a sus opciones favoritas, Twain dice que los restaurantes indios siempre son una gran opción para los vegetarianos y nombra Cruce en Los Ángeles como uno de sus elegantes restaurantes vegetarianos favoritos. ¿Pero su cocina favorita de todos los tiempos para buscar en el camino? comida eritrea.
“Siempre buscaré un buen restaurante eritreo. Sé que Toronto tiene algunos buenos. Vegas tiene una muy buena, una muy buena”, dice ella. Su pedido favorito es un plato de vegetales mixtos que, según ella, está servido en un "pan hermoso" y está destinado a comerse con las manos. “Te dan un poco de ensalada tibia, como lechuga y zanahorias y cebollas. Y luego tienes las lentejas que son geniales”, dice ella. “En cualquier parte del mundo, siempre busco eso”.
Le encanta cocinar (cuando puede)
“Me encanta anidar. Y, por lo tanto, cocinar es algo bueno para hacer fuera de casa”, dice Twain. Cuando está en una parada de la gira durante unos días, Twain dice que a menudo reserva una habitación de hotel con una pequeña cocina y toma algunos comestibles para hacer "cosas que son fáciles de preparar en una habitación de hotel", como tostadas de aguacate o pasta.
La pasta es una opción para Twain cuando está de viaje y en casa. “A mi familia le encanta la pasta y nunca hago la misma pasta dos veces. Esa es la belleza de la pasta”, dice, nombrando recetas como a base de tomate salsas para pasta, salsas de vino, platos de pasta de vegetales mixtos, salsas de queso y especias platos de arrabiata.
Por supuesto, cuando Twain no tiene cocina, su licuadora es su mejor amiga en la gira. “Confío mucho en la licuadora en el camino”, dice, ya sea para batidos o sopas. “Es una gran parte porque las cocinas no están muy equipadas”.
Sin embargo, Twain no tiene miedo de admitir que su licuadora también puede ser su peor enemigo en el camino. “Ninguna experiencia gastronómica de viaje ha pasado sin olvidarse de poner la tapa en la licuadora”, se ríe. “Estoy seguro de que volverá a suceder. Nunca aprendo. Lo peor es cuando la tapa está abierta y todavía estás en el camino. Y ahora tienes que prepararte para un espectáculo y tienes suciedad en el oído”.