Cómo cultivar vides de uva

Usted ya ha plantó un jardín de hierbas o comenzó arándanos en crecimiento? Tal vez sea hora de pasar a cultivar tus propias uvas. Aprender a plantar vides de uva es fácil y producen frutos a principios del otoño que todos pueden disfrutar.

Las uvas de mesa son deliciosas y cultivar diferentes variedades de uva es un proyecto divertido para el jardinero doméstico. Son relativamente fáciles de cultivar y son productores prolíficos una vez que se establecen.

"Las uvas no ocupan mucho espacio, no necesitan mucho cuidado y pueden vivir durante décadas", dice Gary Pilarchik de TheRustedGarden.com, y autor de Cultivando un paisaje comestible. "También son de crecimiento rápido, por lo que para la segunda o tercera temporada, tendrás fruta".

Debido a que la mayoría de los cultivares (variedades cultivadas) se autopolinizan, solo necesita cultivar una planta para comenzar, dice Pilarchik. Las uvas crecerán en las zonas de rusticidad USDA 4 a 10, por lo que puede cultivar uvas en la mayoría de las regiones del país. (

Encuentra tu zona de rusticidad aquí.)

Elija variedades que crezcan bien en su área, dice Pilarchik. Hay tres tipos básicos: americano (vitis labrusca), europeo (Vitis vinifera), y moscadinas (Vitis rotundifolia).

Los tipos americanos son los más resistentes al frío, mientras que las vides europeas necesitan un clima mediterráneo cálido y seco y una temporada de crecimiento más larga. Muscadines son uvas nativas de América del Norte que crecen bien en el sur cálido y húmedo.

Híbridos de uvas americanas y europeas también se han desarrollado. Estas uvas son resistentes al frío y más resistentes a las plagas a un insecto destructivo que diezmó los viñedos europeos en el 19^el siglo.

Esto es lo que necesita saber sobre cómo plantar y cultivar uvas:

Puntos destacados de la vid de uva

• Nombre común: Uvas
• Nombre botánico:Vitis labrusa (Americano), Vitis vinifera (europeo), y Vitis rotundifolia (moscadinas)
• Familia de plantas: Vitáceas
• Tipo de planta: Enredadera
• Origen Nativo: Europa, Norteamérica, Asia
• Exposición al sol: Pleno sol
• Tipo de suelo/rango de pH preferido: Bien drenado/ Ligeramente ácido a neutro (6 a 6.5)
• Tamaño maduro: Varía según el cultivo y las técnicas de poda.
• Zonas de rusticidad: 4 a 10

¿Qué tipo de uvas debo cultivar?

Las uvas estadounidenses comunes incluyen Niagara, Concord y Catawba. Las uvas europeas comunes incluyen Flame, Thompson y ruby. Los híbridos incluyen Traminette, Cayuga y Baco Noir. El servicio de extensión cooperativa de su universidad local (encuentre el suyo aquí) puede tener sugerencias adicionales para cultivares que crecen bien en su área.

¿Cómo planto uvas?

Encuentra un lugar soleado en tu jardín. Todos los tipos de uva necesitan pleno sol, lo que se considera de 6 a 8 horas de luz solar directa por día.

Asegúrese de que sea un área donde no use regularmente productos químicos para el césped. Las vides de uva son susceptible al daño de muchos herbicidas de hoja ancha comunes, como 2,4-D, dicamba y otros.

Plante uvas a principios de la primavera cuando estén inactivas para ayudarlas a poner su energía en desarrollar un sistema de raíces fuerte. Puede comprar uvas a raíz desnuda (sin tierra adherida) o macetas de contenedores. Si está plantando raíces desnudas, remoje las raíces durante unas horas antes de plantar.

Cava un hoyo profundo para acomodar las raíces de las plantas a raíz desnuda. Desea estirar las raíces verticalmente en el agujero. Para las plantas en contenedores, colócalas en el hoyo aproximadamente al mismo nivel que están en la maceta, dice Pilarchik. Si planta más de una enredadera, plántelas a una distancia de 6 a 8 pies en la hilera.

Las uvas no son comedores pesados. Sin embargo, puede mezclar compost o un puñado de un fertilizante granular orgánico equilibrado en el hoyo si lo desea.

Agregue la planta y rellene el suelo, apisonando firmemente. Esparce un puñado de fertilizante sobre la tierra a un pie o dos de distancia de la vid. Riegue bien, luego regularmente durante la primera temporada, especialmente durante los períodos secos.

¿Cómo cuido las uvas?

Las uvas necesitan alrededor de una pulgada de agua por semana durante los primeros dos años; después de eso, son bastante tolerantes a la sequía. Riegue la zona de la raíz, saturando un área de 3 x 3 con cinco galones de agua por una pulgada de agua. Mantenga el área desmalezada para que la vid no tenga que competir por los nutrientes y la humedad.

De lo contrario, el primer año, en su mayoría solo los dejas crecer, dice Pilarchik. En los años siguientes, deberá podar las vides para asegurarse de que se mantengan saludables y productivas. Cada primavera, agregue compost o rocíe un puñado de fertilizante granular balanceado a un pie de distancia del tronco.

¿Cómo puedo podar las uvas?

La poda anual es una necesidad porque las uvas se producen en vides que tienen un año. Es por eso que necesita podar para eliminar el crecimiento más viejo para asegurar un nuevo crecimiento cada año. La poda se realiza cuando las vides están dormidas., generalmente a fines del invierno hasta principios de la primavera, dice Pilarchik.

Durante el primer año, podar todo menos la mejor caña individual, que eventualmente será el tronco central. Hay muchas formas diferentes de enrejado, pero la más simple es comenzar con una estaca. Ate la estaca de la caña para mantenerla erguida con cordel o atada sin apretar con alambre galvanizado.

En los años siguientes, entrenará las ramas lateralmente sobre un enrejado en forma de T u otro soporte. Cada vez que pode, debe dejar solo el tronco principal permanente y el crecimiento que tiene un año.

Para obtener instrucciones más detalladas sobre la poda de vides, comuníquese con el servicio de extensión cooperativa de su universidad local. No es complicado, pero aprender a hacerlo correctamente mantendrá tus vides saludables y productivas, dice Pilarchik.