Uso para: relleno, condimento para carne de cerdo, coronas y decoración, guarniciones, salsas.
Cuando se trata de la cena de Navidad, lo más probable es que asocie la salvia con el relleno o para agregarle algo de sabor a la carne de cerdo. Puedes cultivar esta hierba fácilmente tanto en interiores como en exteriores y, si solo tienes una pequeña cantidad de espacio para trabajar, es perfecta para cultivarla en el alféizar de una ventana.
Necesita suficiente luz solar, pero se puede cultivar con bastante facilidad únicamente a partir de esquejes. Los expertos recomiendan utilizar abono para macetas con una capa de piedras en el fondo para un buen drenaje.
Úselo para: cordero asado, pavo, salsa de pavo, guarnición de cócteles festivos, coronas y decoración.
Este árbol de hoja perenne crece durante todo el año y se puede iniciar a partir de esquejes. Requiere un poco de mantenimiento, siendo necesaria una ligera poda y corte. También querrás colocarlo en un lugar protegido que reciba luz solar directa. Para un buen drenaje, opte por un suelo sin turba cuando vaya a plantar esto. Y sería una excelente guarnición tanto en platos navideños como en cócteles festivos.
Uso para: condimento de zanahoria, condimento de chirivía, relleno, puré de patatas, decoración de platos.
Nos encanta agregar perejil como condimento a una amplia variedad de verduras, además de agregar una ramita verde a los platos. En realidad, sólo necesitas una maceta pequeña o una jardinera para poder cultivar la tuya propia. Sin embargo, necesita un buen drenaje ya que crece mejor en suelos húmedos, pero tampoco conviene que el suelo esté demasiado mojado. Lo mejor es un suelo arcilloso y rico en humus.
Uso para: salsas, caldos
Probablemente todos hemos añadido hojas de laurel a nuestra cocina, pero ¿has pensado en cultivar las tuyas propias? Bueno, esta es una planta de balcón perfecta, ya que necesita una maceta más grande que algunas de las otras hierbas de esta lista.
Querrás colocar la maceta en algún lugar que reciba luz solar pero que también tenga sombra parcial durante todo el día. Tampoco querrás regar demasiado esto. En su lugar, riegue un poco y con frecuencia. Los expertos sugieren plantarlo en abono para arbustos o abono a base de tierra con una capa de drenaje.
Uso para: relleno, asado de nueces, pavo
Si desea una hierba que sea relativamente fácil de cuidar, el tomillo no requiere muchos nutrientes ni mucha agua para prosperar. Todo lo que realmente necesitas hacer es regar la tierra una vez y luego podrás dejarla sola.
Tendrás que podarla cuando florezca, pero puedes cultivarla fácilmente a partir de esquejes y en una maceta y tierra que tenga buen drenaje. Necesitará luz natural directa, por lo que, una vez más, es ideal para cultivar en balcones o alféizares de ventanas.
Uso para: salsa de menta, cócteles, cordero
Si desea una hierba que vuelva a crecer cada año, puede considerar plantar menta. Aunque son muy fáciles de cultivar a partir de esquejes, son invasivos, por lo que querrás restringir sus raíces si los cultivas en una maceta pequeña.
Luego tendrás tu propia reserva de menta de cosecha propia para usar en todo, desde salsa de menta hasta hacer tus propios mojitos.