"Jingle Bells" podría considerarse una canción navideña hoy en día, pero en realidad fue escrita para cantarse el Día de Acción de Gracias. Creado en 1857 por James Pierpont, fue tan popular durante la temporada navideña que el nombre cambió oficialmente de "One Horse Open Sleigh" a "Jingle Bells" en 1859.
¿Sabías que el primer desfile del Día de Macy's en 1924 contó con animales tomados prestados del zoológico de Central Park, incluidos elefantes, osos, camellos y monos? También estuvo presente Papá Noel., sentado encima de un trineo conducido por renos en la cima de una montaña helada.
¿Qué haces cuando tu pavo se quema hasta quedar crujiente por fuera y se congela por dentro? Llama a Línea de conversación sobre Turquía ¡por supuesto! ¡Los expertos en pavo capacitados profesionalmente de Butterball han estado a nuestra entera disposición durante más de 35 años durante la temporada navideña para personas como usted! Cada noviembre y diciembre responden a más de 100.000 preguntas relacionadas con el pavo. A lo largo de los años, se han ampliado para adaptarse al hogar de vacaciones moderno. Entonces, si no puede comunicarse a la antigua usanza (1-800-BUTTERBALL), puede conectarse a través de las redes sociales, chat en vivo, mensajes de texto e incluso a través de Alexa de Amazon.
Aunque es ampliamente aceptado que el primer Día de Acción de Gracias ocurrió en Massachusetts en 1621, algunas personas creen lo contrario. No sólo creen que la primera fiesta ocurrió antes, en 1598, sino que también tuvo lugar en San Elizario, Texas, cerca de El Paso. Según la historia, para celebrar haber sobrevivido a su viaje por el desierto de Chihuahua, el español Juan de Oñate y 500 miembros de su tripulación organizaron un gran festín de pescado cuando llegaron a Texas.
Dondequiera que tuvo lugar el primer Día de Acción de Gracias, lo hizo sin tenedores. El utensilio no se usó comúnmente hasta aproximadamente la época de la Revolución Americana en América del Norte, aunque se supone que tanto los cuchillos como las cucharas encontraron un lugar en las mesas de los peregrinos. Aun así, ¿te imaginas intentar devorar un pavo sin tenedor?
No es ningún secreto que el pavo es un alimento básico del Día de Acción de Gracias. Sin embargo, es poco probable que apareciera en la primera fiesta. En cambio, los indios Wampanoag habrían traído langostas, carne de venado, almejas y anguilas. Provenientes de Europa, los peregrinos tampoco habrían comido pavo y habrían optado por pato o ganso. En realidad, Turquía no se popularizó hasta el siglo XIX, cuando fue reconocida como una fuente asequible de proteínas que podía alimentar a una multitud más grande.
Si te encanta la salsa de arándanos y las batatas, probablemente no te habría gustado asistir al primer Día de Acción de Gracias. ¿La razón? La salsa de arándanos no se inventó hasta 50 años después del primer festín, y las batatas recién comenzaban a aparecer en Estados Unidos.
Puede ser difícil de creer, pero la cazuela de judías verdes, el favorito insustituible de las fiestas, comenzó en un pequeño folleto de recetas de sopa Campbell. Lanzado a mediados de la década de 1950, ayudó a impulsar la trinidad de cebolla frita, congelada judías verdesy la crema de champiñones enlatada a la fama (y no una pequeña fortuna para la empresa). Por estimaciones de Campbell, unos 20 millones de hogares sirven la cazuela cada Día de Acción de Gracias.
Si piensas Pastel de calabaza es importante para su fiesta de Acción de Gracias hoy en día, era igual de querido en el pasado. Según la tradición local, en 1705 Colchester, Connecticut, retrasó la celebración del Día de Acción de Gracias durante una semana completa cuando la escasez de melaza limitó la cocción de pasteles de calabaza. Pero la verdad es que es posible que ni siquiera reconozcamos el postre que se sirvió hace siglos: algunas recetas requerían sabor dulce y especiado. la leche se cocinaba directamente en la calabaza a fuego abierto, mientras que otros indicaban a los panaderos que colocaran capas de calabaza y manzana.
Según el mito, Benjamin Franklin apodó a los pavos "Tom" en honor a Thomas Jefferson. Supuestamente, el viejo Ben quería que el pavo fuera nuestra ave nacional, pero Thomas Jefferson pensó que el águila, más noble, debería representar a los Estados Unidos. Se dice que después de que Franklin perdió, apodó al pavo "Tom" en honor a su némesis. Es una buena historia; de hecho, lo suficientemente buena como para desear que fuera verdad. En cambio, la realidad menos interesante es que ocasionalmente los animales machos, incluidos los gatos, por ejemplo, son etiquetados como "Tom".
¿Sabías que primera cena televisiva ¿Provino de las sobras del Día de Acción de Gracias? En 1953, un trabajador de Swanson pidió demasiados pavos congelados (260 toneladas de más para ser exactos), por lo que un vendedor de la empresa llamado Jerry Thomas tuvo la idea de crear una cena empaquetada en bandejas de aluminio. Después de que una cadena de montaje de mujeres colocara pavo, aderezo de pan de maíz, guisantes y batatas en las bandejas, ¡nació la cena televisiva!
Apostamos que no sabías que la mujer que escribió "Mary Had a Little Lamb" es también la persona responsable de hacer del Día de Acción de Gracias un feriado oficial. Después de presentar peticiones al gobierno durante 17 años, el escritor Sara Josefa Hale Finalmente convenció a Abraham Lincoln en 1863 para que lo convirtiera en un feriado nacional.
Antes de que el Día de Acción de Gracias se convirtiera en un feriado nacional oficial, cada presidente tenía que nombrarlo así anualmente. En toda la historia de Estados Unidos sólo un comandante en jefe, Thomas Jefferson, se negó. Se dice que fue porque el día involucraba oración y él creía firmemente en la separación de la iglesia y el estado.
Sin embargo, el Día de Acción de Gracias no siempre ha tenido lugar el cuarto jueves de noviembre. En 1939, FDR adelantó el feriado una semana para ayudar a impulsar las ventas minoristas durante la Depresión. Mucha gente se quejó de que finalmente se trasladó a la fecha original de 1941. Los Días de Acción de Gracias entre esos años todavía se conocen hoy como "Franksgivings".
Romper huesos de los deseos para conceder deseos secretos no es un original americano. La tradición fue heredada de los británicos, quienes la obtuvieron de los romanos, quienes la adoptaron de los etruscos, quienes creían que las aves tenían poderes de oráculo. Cuando los pájaros morían, se quedaban con la espoleta y la acariciaban mientras pedían deseos, lo que no está muy lejos de la práctica moderna.
Cada año, millones de estadounidenses sintonizan para ver el Desfile del Día de Acción de Gracias de Macy's, pero ¿sabías que el desfile tiene orígenes europeos? En 1924, los empleados inmigrantes de la tienda decidieron celebrar el comienzo de la temporada navideña como lo habrían hecho en sus países de origen europeos: con un desfile con caballeros, malabaristas y payasos. Los globos no se introdujeron hasta 1927.
Vamos, ¿podrías haberte resistido a esa cara? El presidente Coolidge no pudo. En 1926, un hombre de Mississippi le dio a la Primera Familia un regalo de Acción de Gracias bastante poco convencional: un mapache, que aparentemente se consideraba un manjar gastronómico en el estado de Magnolia. Pero en lugar de comerse al animal, el presidente la llamó Rebecca, agregándola a la colección de criaturas que la Primera Familia ya tenía, que incluían un oso, un hipopótamo, hordas de perros e incluso dos leones. cachorros.
Millones de estadounidenses ven fútbol todos los años el Día de Acción de Gracias y todo empezó porque el propietario de los Detroit Lions quería promocionar el juego en su ciudad obsesionada con el béisbol y convenció a NBC para transmitir el juego. Desde la primera transmisión de la NFL en 1934, los Lions han jugado todos los días de Acción de Gracias, excepto durante la Segunda Guerra Mundial. Los Dallas Cowboys se unieron a esta tradición de la NFL en los años 60 y Estados Unidos ha resuelto sus planes después de la cena desde entonces.
Hablando de la Segunda Guerra Mundial, en 1942 la legendaria Abadía de Westminster de Londres celebró el Día de Acción de Gracias en honor de las tropas estadounidenses estacionadas en la ciudad. Si bien fue un gesto encantador, también fue extrañamente irónico porque la festividad fue fundada por peregrinos que habían llegado a Estados Unidos huyendo de la persecución religiosa en Inglaterra.
La tradición anual de perdonar el pavo del Día de Acción de Gracias de la Casa Blanca no comenzó oficialmente hasta 1989, cuando el presidente George H.W. Arbusto. Pero fue el presidente Kennedy quien liberó al primer pájaro cuando bromeó en 1963: “Dejaremos que este crezca. Es nuestro regalo de Acción de Gracias para él”.
Ashley Leath es la editora de textos e investigación de las revistas Country Living y Veranda. También organiza el club de lectura Country Living Front Porch y el club de lectura Veranda Sip & Read.