¿Cuándo fue el primer Día de Acción de Gracias?

Cualquiera que haya asistido alguna vez a un programa escolar para niños sabe que el Día de Acción de Gracias se trata de pavo y peregrinos, pero es probable que aún queden respuestas sobre la historia de fondo de la festividad. ¿Cuándo fue el primer Día de Acción de Gracias? ¿Por qué se celebra el Día de Acción de Gracias? Qué hechos de acción de gracias ¿Tiene que ver con Plymouth y el año 1621? ¿Cuál es la historia detrás de todo esto? Tenemos todas esas respuestas y más aquí para usted.

Así que mientras haces planes de menú y empiezas a preparar todo eso Relleno y y todos esos pasteles, lea también sobre la historia del Día de Acción de Gracias. Renovará el significado de la festividad del banquete y le brindará algunas curiosidades para compartir con la familia y los amigos con los que comerá este año. Lo llevaremos en un viaje de más de 400 años atrás, a un grupo de colonos en una nueva tierra y a la memorable comida con la que compartieron. Algunas partes de la historia pueden parecer familiares, mientras que otras partes más complicadas pueden no serlo. Continúe leyendo para obtener más información.

¿Cuándo fue el primer Día de Acción de Gracias?

La historia detrás del Día de Acción de Gracias comienza en 1620, cuando un grupo de protestantes, que habían abandonado su Inglaterra natal después de ser perseguidos por su religión, desembarcaron en Plymouth, Massachusetts. El primer invierno que pasaron fue difícil, pero un nativo americano llamado Squanto, que hablaba inglés porque había sido esclavizado, los ayudó a plantar maíz. También les ayudó a aprender a pescar en tierras que habían sido de su tribu, los Patuxet, antes de que la viruela los matara.

Luego, en 1621, se produjo una gran cosecha, por lo que en algún momento entre septiembre y noviembre, los colonos celebraron con una fiesta que Duró tres días extrayendo de su cosecha y alimentos de la tribu Wampanoag, la tribu más grande de la que formaban parte los Patuxet. de. También se llevaron a cabo demostraciones y juegos militares como parte de los eventos en Plimouth Planation. (Sí, se deletreó con i, no ay, según la ortografía original de su gobernador William Bradford).

Se ha debatido si los peregrinos invitaron a la tribu nativa Wampanoag a su fiesta, pero es probable que los indígenas trajo ciervos e invitados al evento. Lo poco que sabemos de esos tres días proviene de esta entrada del diario de Edward Winslow, un líder de la colonia:

“Y alabado sea Dios, tuvimos un buen aumento… Una vez recogida nuestra cosecha, nuestro gobernador envió cuatro hombres cazando, para que así, de manera especial, nos regocijáramos juntos después de haber recogido el fruto de nuestra labores. En un día, los cuatro mataron tantas aves como, con un poco de ayuda, sirvieron a la compañía durante casi una semana. En aquel tiempo, entre otras recreaciones, ejercitábamos nuestras armas, viniendo entre nosotros muchos de los indios, y entre los demás su rey más grande Massasoit, con unos noventa hombres, a quienes Durante tres días estuvimos entreteniendo y festejando, y ellos salieron y mataron cinco venados, los cuales trajeron a la plantación y se los regalaron a nuestro gobernador, y al capitán y otros. Y aunque no siempre sea tan abundante como lo fue en este momento entre nosotros, sin embargo, por la bondad de Dios, estamos tan lejos de la escasez que a menudo deseamos que vosotros participéis de nuestra abundancia”.

Edward Winslow, La relación de Mourt: D.B. Heath, ed. Libros de Applewood. Cambridge, 1986. pág.82

Los siglos que seguirían no serían exactamente pacíficos entre las tribus indígenas y los colonos de América del Norte. Con el paso de los años, se convocaron otros días de acción de gracias, a veces en ocasiones no tan pacíficas, como cuando los colonos regresaban sanos y salvos después de masacrar a los pueblos indígenas que vivían en la isla. en la aldea, 16 años después de esa fiesta inicial de acción de gracias, pero la historia que nos enseñaron cuando éramos escolares sobre la pacífica fracción anual del pan entre colonos e indígenas Las tribus no aparecieron hasta finales del siglo XIX y principios del XX, cuando los estadounidenses comenzaron a pedir una identidad nacional más fuerte, una tarea que se hizo más fácil con una historia sana para contar. celebrar. La festividad creció hasta encarnar la moral que los estadounidenses querían defender y promover a través de una comida anual de agradecimiento y abundancia.

¿Quién asistió al primer Día de Acción de Gracias?

Como se puede deducir de la entrada del diario de Winslow, la lista de invitados para el primer Día de Acción de Gracias terminó con más miembros de la tribu Wampanoag que Peregrinos (muy diferente de las muchas representaciones artísticas del evento), ya que la población de 100 colonos se había reducido a la mitad debido a un duro invierno. Desafortunadamente, el 78 por ciento de las mujeres murieron durante ese primer invierno, por lo que el evento fue pesado también en lo masculino, donde finalmente hubo 22 hombres, 4 mujeres casadas (incluida la esposa de Edward Winslow) y más de 25 niños y adolescentes. Esto no dejó muchas personas capacitadas para preparar la comida, por lo que podemos suponer que, además de las 4 mujeres restantes, Niños, sirvientes y hombres solteros ayudaron a cocinar el primer Día de Acción de Gracias para invitados de honor como el rey Massasoit y sus 90 hombres.

¿Qué había en el menú del primer Día de Acción de Gracias?

Entonces, ¿qué preparó este equipo de cocina heterogéneo durante esos fatídicos tres días? De las entradas del diario de Winslow y del gobernador. William Bradford, podemos deducir que había muchas aves, pero se desconoce si realmente hubo un pavo en el primer Día de Acción de Gracias. Los historiadores de la comida dicen que probablemente se trataba de un montón de patos, gansos, cisnes, pollos y palomas, que pondrían en un asador y asarían al fuego. Sabemos que los Wampanoag trajeron venado y probablemente artículos de su cosecha, que incluían cosas como nueces, frijoles, calabazas y calabacines. Los Wampanoag habían enseñado a los peregrinos cómo cultivar maíz, por lo que había mucho maíz y harina de maíz para cosas como gachas. Como no había mantequilla ni harina, no había pasteles, tartas ni pan como estaban acostumbrados los colonos, pero usaban cebollas y hierbas para rellenar los pájaros y es posible que incluso comieran ajo y zanahoria. Debido a que esto fue un asunto de tres días, se supone que se habrían llevado los cadáveres de los comidos. aves y las hervía para hacer caldo con el fin de hacer gachas para comidas adicionales durante todo el celebraciones.

Además, tan cerca del mar, tenían a su disposición una gran cantidad de mariscos, ostras, anguilas, langostas y pescados y probablemente servían mariscos ahumados a sus invitados. Desgraciadamente no tenían patatas ni batatas porque aún no habían llegado de Sudamérica, y Si bien los arándanos simples pueden haber sido parte de la comida, la salsa de arándanos tal como la conocemos no existiría hasta dentro de 50 años. años. Gran parte de lo que conocemos como nuestra comida de Acción de Gracias moderna ha sido tomada de muchas culturas diferentes e incluye pequeños fragmentos de ese evento original.

¿Cuándo se convirtió el Día de Acción de Gracias en feriado nacional?

Lamentablemente, el evento de la cosecha en Plimouth fue sólo un evento de una sola vez, y no sería hasta 1863 que el presidente Lincoln lo declararía un fiesta Nacional.

A pesar de las diferencias con el evento de hoy, todavía hay muchas opiniones sobre cómo celebrar el Día de Acción de Gracias. Para algunos es una celebración de la unión en medio de un entorno hostil, mientras que para otros es un recordatorio de la dura historia del trato pasado de nuestra nación a los pueblos indígenas. Dondequiera que aterrices, recuerda que tanto los colonos como los Wampanoag tienen historias de celebrar las cosechas a lo largo de los siglos. dando gracias a Dios, a la tierra o a quien fuera adorado por lo que habían cultivado y, con suerte, los sustentaría durante el tiempo. invierno. Contar las bendiciones, por pequeñas que sean, es algo que definitivamente encarna el espíritu del primer Día de Acción de Gracias.