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¿La última receta a la parrilla que está de moda? Col de lata de cerveza, y es exactamente lo que parece. Así es: la gente en realidad está llenando cabezas de repollo ahuecadas con latas de cerveza, tirándolas al parrilla, untándola con salsa de barbacoa, luego convirtiéndola en una hamburguesa.
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La col de cerveza puede tomar dos. #beercancabbage #highlife #MillerHighLife #grillinandchillin #NorthBartonHeights #onthegrill #BBQ #vegetarianbbq #Yum #grillandchill #charbroil #stattshimself
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Tal vez se pregunte: ¿Cómo sucedió esto? Y, ¿cómo funciona? Desarrollado originalmente por Epicurioso La editora asociada de alimentos Katherine Sacks como amigable para vegetarianos alternativa a La cerveza puede pollo, la receta está destinada a vaporizar el interior del repollo con la cerveza de su elección, mientras deja las capas exteriores caramelizadas y lo suficientemente crujientes como para comerlas en un bollo como el cerdo.
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¡Conozca el #BeerCanCabbage Sandwich, mi nueva receta para el mejor proyecto de barbacoa vegetariana! Receta en el perfil, 🙏🏻 a @chelsealouisekyle @dawnkperry por hacer que mi bebé se vea tan bien 👌🏻!
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Como puede ver, la idea se ha puesto de moda ...
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Esto sucedió #beercancabbage y fue increíble! Por gr @ grillingmontana #BigGreenEgg #FogoCharcoal #FogoLife #BBQ #LowAndSlow #grill #grilling #barbacoa #parrilla #parrillada #barbeque # Barbacoa # repollo # repollo a la parrilla #LumpCharcoal #Mejor sabor #SaborMatters #kamadojoe #webergrills #weberkettle #pkgrills #primogrills
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Los vegetarianos también pueden hacer barbacoas. 😉 #beercancabbage
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Por supuesto, primero tendrá que "descorazonar" el repollo: use un cuchillo y una cuchara para tallar un agujero lo suficientemente grande como para caber en uno frío medio vacío (sí, esta receta básicamente requiere tomar media cerveza antes de comenzar).
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#BeerCanCabbage (1/2) ¡Al igual que la lata de cerveza de pollo pero con salsa BBQ y un repollo entero! 1. Cortar el núcleo 2. Colocar en una 1/2 lata llena de cerveza 3. Mantenga el asado cubierto lentamente y rocíe con BBQ #Farmtofork #BYOB #fishtown #glutenfree
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Como señala el sitio de cocción, incluso puede usar el repollo que retire para mezclar un refrescante Ensalada de col (No desperdicies, no quieras, ¿verdad?). Ponga el repollo en un puesto de cerveza en el parrilla, cubra, y cada 15 minutos, cepille con más salsa, hasta que el exterior esté oscuro y carbonizado, aproximadamente 45 minutos.
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Sucedió... #beercancabbage. #vegandinner #veganfoodshare #feedfeed @thefeedfeed #paleo #veganbbq #cabbage #cleaneating
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Cuando termine de asar a la parrilla, córtelos en rodajas para obtener un acompañamiento ahumado, o córtelos en tiras y cómelos como un sándwich de cerdo, lleno de verduras, queso y encurtidos. Ahora que es una comida sin carne que todos pueden disfrutar, ya sea vegetariano o no.
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#Beercancabbage a la parrilla nuevamente. ¡Tan bueno! #grill #grilling #backyardfun #backyardgrilling #vegetarian #vegan #weber #webergrill #cabbage #homemade #lakelife @ grill_lovers1 @webergrills #foodporn #mancave #outdoorgrilling #lakelife ¡Qué bueno! #grill #grilling #backyardfun #backyardgrilling #vegetarian #vegan #weber #webergrill #cabbage #homemade #lakelife @ grill_lovers1 @webergrills #foodporn #hamburger #weber #weberkettle @webergrills
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Herramientas que necesitará:$ 294, Char-Griller Parrilla de carbón de leña y ahumador, amazon.com. $ 11, tabla de cortar, amazon.com. $ 16, cuchillo de chef, amazon.com. $ 7, cepillo para rociar, amazon.com.
[h / t: Epicurioso]