Ubicación: Charleston, Carolina del Sur
Por qué nos encanta: Las ventanas de Tiffany, las chimeneas de mármol, las lujosas habitaciones, incluso la terraza de la azotea, contribuyen al elegante encanto de esta posada del centro histórico.
¿Qué se está cocinando? En Circa 1886, el restaurante de la posada, el chef Marc Collins sirve algunos de los mejores platos de comida campestre de la ciudad, incluido un espectacular bagre con corteza de harina de maíz.
(wentworthmansion.com)
Ubicación: Ridgedale, Missouri
Por qué lo amamos: Ubicado en los Ozarks, este complejo natural de 1921 tiene 161 cómodas habitaciones de cabaña, así como cabañas privadas con chimeneas. Además, los huéspedes pueden caminar, andar en bicicleta o dar paseos a caballo guiados en los terrenos de 800 acres del parque.
¿Qué se está cocinando? Worman House, el restaurante junto al lago del hotel, se especializa en carnes y pescados abundantes a la parrilla de madera, como truchas arcoiris, codornices y filetes de corte grueso de origen local.
(bigcedar.com)
Ubicación: Walland, Tennessee
Por qué lo amamos: Seguramente es un gran derroche, pero esta impresionante propiedad de 4,200 acres en las Grandes Montañas Humeantes establece el listón para las posadas de lujo con habitaciones llenas de antigüedades y enormes baños de mármol, un spa de servicio completo y actividades que van desde la pesca con mosca y la equitación hasta la práctica Clases culinarias.
¿Qué se está cocinando? Mientras que la línea gourmet de locomotora cambia regularmente, las verduras orgánicas de la granja, los quesos artesanales y las carnes alimentadas con pasto siguen siendo la columna vertebral de la innovadora cocina del chef Joseph Lenn.
(blackberryfarm.com)
Ubicación: Harrodsburg, Kentucky
Por qué lo amamos: Parte de Shaker Village of Pleasant Hill, un hito histórico nacional de 3.000 acres, esta posada es un excelente valor, con habitaciones amuebladas de forma sencilla (piense en rieles y mecedoras) alojadas en encantadoramente restauradas edificios
¿Qué se está cocinando? En el Comedor de la Oficina de Fideicomisarios a la luz de las velas, la comida pasada de moda: pollo frito crujiente, budín de maíz y pastel de limón se basa en recetas originales de Shaker del siglo XIX.
(shakervillageky.org)
Ubicación: Newberg, Oregon
Por qué lo amamos: Situada en 35 acres en el valle de Willamette, esta posada de 85 habitaciones cuenta con elegantes habitaciones con chimeneas de gas y vistas a los viñedos, además de un spa de servicio completo con un gimnasio y una piscina cubierta.
¿Qué se está cocinando? En el restaurante de la posada, Jory, el chef Sunny Jin aprovecha al máximo los productos del jardín del lugar en platos como la sopa de tomate heirloom fría y las chuletas de cordero con cuscús israelí.
(theallison.com)
Ubicación: Forestville, California
Por qué lo amamos: Repartidas en seis hermosos acres en el valle del río ruso de Sonoma, esta posada ofrece 18 cabañas y habitaciones, todas con camas suaves y baños de mármol con bañeras de hidromasaje y saunas. Mientras esté allí, programe una cata de vinos con el maestro sumiller o un masaje o envoltura corporal en el spa.
¿Qué se está cocinando? En Farmhouse, el chef Steve Litke cautiva a los huéspedes con su uso de carnes locales y productos en platos como cappelletti de calabaza y salmón salvaje a la parrilla con microgreens.
(farmhouseinn.com)
Ubicación: Delray Beach, Florida
Por qué lo amamos: Con 11 habitaciones decoradas individualmente para elegir, esta posada íntima rodeada de exuberantes jardines tropicales ofrece una escapada relajante y segura. Disfrute de la piscina de agua dulce de la propiedad o explore las boutiques, cafeterías y restaurantes en la cercana avenida Atlantic.
¿Qué se está cocinando? Pida el branzini crujiente inspirado en Florida del chef J.P.Van Houten con tapenade de aceitunas y arroz basmati con azafrán.
(sundyhouse.com)
Ubicación: Tucson, Arizona
Por qué lo amamos: Construido en 1929, Hacienda del Sol cuenta con 30 habitaciones y casitas, todas amuebladas con muebles artesanales de mezquite y espectaculares vistas de Sonora. Mientras esté allí, reserve un masaje o un paseo a caballo por el desierto.
¿Qué se está cocinando? En el restaurante de la posada, The Grill, pruebe la lubina silvestre con judías rojas y verduras locales.
(haciendadelsol.com)
Ubicación: Rockbridge, Ohio
Por qué lo amamos: Ubicada en la región de Hocking Hills, esta posada ofrece cabañas con fachadas de piedra que recuerdan a las cabañas escocesas. Los interiores están decorados en rojos profundos y verdes de helecho con chimeneas de leña junto con jacuzzis privados en el porche. Explore los senderos circundantes, que serpentean por cascadas, cavernas y acantilados de roca de 100 pies o regístrese para pasar el día en Joppa Spa.
¿Qué se está cocinando? En el comedor Glenlaurel, elija entre los menús de varios platos, que incluyen platos como pechuga de pato y costillas de cordero con costra de Pommery.
(glenlaurel.com)