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Ya sabes lo que dicen: cuando la vida te da nieve, haz disparos de bolas de nieve. Oh, espera, eso son limones. Pero en este momento, ya que la mayor parte del país tiene abundancia de los primeros, vamos con nieve. Entonces, ¿Qué haces?
Si eres proveedor Peter Callahan, creas vasos de chupito helados aptos para la temporada. Nieve broma! Justo a tiempo para el fin de semana (nevado), el dueño del estudio de diseño culinario homónimo y autor de Comida de fiesta de Peter Callahan se le ocurrió una idea genial para aprovechar al máximo el invierno, y ahora nos preguntamos: ¿por qué no pensamos en eso?
Con Poulos / Cortesía de Peter Callahan
"He crecido en las áreas de esquí de invierno toda mi vida", le dice Callahan a CountryLiving.com, "y las bolas de nieve y todas las cosas de la nieve son lo mío". He realizado un evento invernal en el país de las maravillas cada año para un CEO de medios muy conocido que quiere que entretenga a sus amigos e invitados a través de lo que hago. Así que un día se me ocurrió que quería que las tazas de bebida fueran bolas de nieve reales ".
Por supuesto, el método de Callahan utiliza hielo raspado, no las cosas frías que se acumulan fuera de su casa, que podría contener contaminantes. Pero el sentimiento es el mismo. Considéralo un cono de nieve adulto. La receta, que aparece en el nuevo libro de cocina de Callahan, es sorprendentemente sencilla:
1. Haga bolas de nieve con hielo raspado y forme un vaso de chupito.
2. Congelarlos.
3. Retire los vasos de chupito, llene el agujero restante con su bebida favorita (Callahan usó Reyka Vodka) y colocar un paja de papel. ¡Salud!
Reimpreso de Comida de fiesta de Peter Callahan. Copyright © 2017 por Peter Callahan. Derechos de autor de la fotografía © 2017 por Con Poulos. Publicado por Clarkson Potter / Publishers, una impresión de Penguin Random House, LLC.