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Áspera en la parte superior y suave por debajo, la esponja de cocina de confianza es un enviado de Dios. Ya sea que tenga o no un lavavajillas, es perfecto para enjuagar y fregar nuestros electrodomésticos de cocina usados y sucios. ¿Pero cuán higiénicos son?
Un nuevo estudio de Reportes cientificos ha revelado la asquerosa verdad detrás de estos artículos imprescindibles de la cocina. También sugiere con qué frecuencia debemos cambiarlos para evitar la propagación de bacterias alrededor de nuestro cocinas.
La investigación tomó 14 esponjas de hogares promedio y las probó para detectar una serie de bacterias mediante extracción de ADN y tinción con FISH.
Los propietarios admitieron haber cambiado sus esponjas una vez al mes en promedio.
Los resultados
Se descubrió que las esponjas domésticas de la cocina estaban llenas de bacterias gammaproteobacterias que pueden provocar intoxicación alimentaria. Se descubrió que el material de la esponja es muy efectivo para incubar tales bacterias. En el peor de los casos, un trozo de esponja del tamaño de un centímetro cuadrado contenía 54 mil millones de células bacterianas.
Es preocupante que los científicos incluso hayan llegado a decir que las esponjas de cocina son los "depósitos más grandes de bacterias activas en toda la casa ". Esto no es ideal ya que los usamos para lavar los platos que luego comemos apagado. También se usan para limpiar superficies que luego propagan las bacterias más allá de la cocina.
Seb Oliverimágenes falsas
¿Deberíamos limpiar las esponjas?
Si intentas ahorrar unos centavos desinfectando tus esponjas en lugar de ponerlas en una papelera, no es tan efectivo como podrías pensar. De hecho, el estudio encontró que las esponjas se limpian regularmente, utilizando métodos como ponerlas en el microondas y sumergirlos en agua hirviendo, en realidad no eran más limpios en términos de bacterias que el los no limpios
"Las esponjas desinfectadas regularmente no contenían menos bacterias que las no limpias", dicen los investigadores, como se informó en Metro. "Además, la 'limpieza especial' incluso aumentó la abundancia relativa tanto de Moraxella (bacteria)".
¿Con qué frecuencia debemos cambiar las esponjas?
Los científicos sugieren que dejemos de intentar desinfectar las esponjas y que simplemente las tiremos. Recomiendan reemplazarlos una vez por semana.
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