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En el frondoso pueblo de Milford, Surrey, Secretts Farm ha estado produciendo una gran cantidad de productos frescos desde que se mudó allí en 1937.
Establecida por Frederick Augustus Secrett en 1908, después de que su padre le dio £ 1000, la granja se ha basado en Kew y Twickenham antes de encontrar sus raíces en Hurst Farm en Milford.
La granja en sí ha tenido un pasado rico y próspero. Durante la Segunda Guerra Mundial, fue uno de los mayores productores de hortalizas, mientras que en la década de 1980 fue un proveedor pionero de espinacas en los supermercados británicos. En la década de 1990, Secretts fue la primera granja en cultivar cohetes silvestres.
Hoy en día, la granja es una colmena de actividad con una tienda de alimentos, salón de té, 'elige tu propio' y un centro de jardinería. Se alienta a los clientes a probar antes de comprar, lo que les permite descubrir algunas de las variedades de vegetales más inusuales.
Esta pequeña tienda (más conocida como la tienda del pueblo que aparece en la película de Nancy Meyers Las vacaciones), está repleto de variedades de hojas de ensalada, espárragos morados y verdes, quiches de temporada y comidas preparadas. Además, una deliciosa variedad de chutneys y mermeladas. La carne proviene de Black Barn Butchers, ubicada a solo unas puertas de distancia.
Compras completas, sigue el aroma tentador y dulce en el salón de té de inspiración vintage de Eliza. Aquí, puedes disfrutar de una rebanada de esponja Victoria casera y una taza de té servido en delicada porcelana, o entrar en el granero con marco de madera para admirar o comprar un ramo de fragantes flores británicas.
Secretos de Milford, Hurst Farm, Chapel Lane, Milford, Surrey GU8 5HU; 01483 520500
Palabras de Grace Molan