Cómo organizar una comida exitosa

Nos encantan las fiestas elegantes, pero un evento de varios cursos sentado no siempre es factible (o divertido) para el anfitrión. En su nuevo libro, Reuniones hechas a mano ($34.95; Gallinero), Escritor y granjero de Carolina del Norte AshleyInglés voltea el guión con 16 ideas inteligentes para veladas con todas las manos en la cubierta. La palabra "potluck" puede evocar algunas escenas tristes que involucran una extensión de chips y salsas comprados en la tienda, o de una cocina repleta de personas que claman por un quemador o un lugar en el horno para calentar un aperitivo. ¡Pero no tiene que hacerlo! En cambio, las fiestas de English invitan a los asistentes a participar en la creación del ambiente y el establecimiento de una relación significativa con la comida y entre ellos. Su libro alienta a la gente a "mezclar y mezclar, comer y charlar, hacer manualidades y festonear" para que organizar la fiesta sea la mitad de la diversión. ¿Mi elección? Una fiesta de "cosas salvajes" que hace que los huéspedes busquen la decoración de la mesa al aire libre y se coman en rampas en escabeche y una frittata de morilla y mozzarella. El enfoque comunal sin complicaciones de English es ideal para fiestas alegres e informales. Su m.o.: "Cuando te reúnas con otros, con intención, visión y amor, estarás llenando tu barrigas, sí, pero también nutrirás profundamente tus almas y crearás recuerdos que durarán mucho más ocasión. Claro, estás ahí por la comida, pero también estás ganando conexión, comunidad y camaradería en el proceso ". ¡Y saludamos a eso!

Cuéntanos: ¿Cuál es tu platillo favorito para hacer?

MÁS:

Vea más consejos divertidos y dulces »
74 Fácil Almuerzo Recetas »
29 deliciosas recetas de huevo »
Proyectos de decoración para el hogar de fin de semana de bricolaje »